會影響胎兒智力的四類食物

親親寶貝小編友情提醒廣大准媽媽， 懷孕期間的飲食不僅關乎孕婦自身的健康， 還關係到胎兒的健康發育， 因此， 對於不利於胎兒發育的食物， 准媽媽要儘量少吃， 比如以下這四類食物， 就是胎寶寶的智力殺手。

親親寶貝小編友情提醒廣大准媽媽， 懷孕期間的飲食不僅關乎孕婦自身的健康， 還關係到胎兒的健康發育， 因此， 對於不利於胎兒發育的食物， 准媽媽要儘量少吃， 比如以下這四類食物， 就是胎寶寶的智力殺手。

胎寶寶的智力殺手一：味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，

味精攝入過多會消耗大量的鋅， 醫學研究表明， 妊娠後期的孕婦多吃味精， 會引起胎兒缺鋅， 而鋅是胎兒生長發育之必需品， 它影響孩子出生後的體格和精神發育， 因此為了寶寶智力， 孕媽媽們要少吃味精。

世界衛生組織曾提出：成人每天攝入味精量不得超過4克， 孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。 動物試驗佐證了， 周歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能， 因此媽媽們也要注意了， 即使孩子大了也儘量少給它吃含味精多的食物。

食物不夠鮮美時， 加點味精能提鮮， 那麼孕媽媽不宜吃的味精有什麼可替代的呢?燒肉時放一點點糖， 同樣可以達到提鮮的效果。 平時不妨自己熬點高湯用吧，

效果其實比味精更好呢。 下面就來自己動手做健康易儲存的放心高湯吧。

放心高湯的做法

主料：豬棒骨1000g

配料：料酒4勺、鹽適量、薑5片、蔥適量、十三香3g

1、豬棒骨洗淨後放入深一些的湯鍋內， 注入約2/3滿的冷水， 小火加熱

2、湯鍋內水沸騰後撇去浮沫

3、將蔥、薑、料酒、十三香放入鍋內， 用筷子攪拌一些， 加蓋燜4小時以上， 調入適量鹽(因為是高湯， 所以不可乙太鹹)， 熄火， 加蓋子燜15分鐘後即可

4、將熬好的高湯適當冷卻後， 分別倒入乾淨的一次性紙杯中， 用保鮮膜裹住杯口， 放冰箱內冷凍即可。

食用時只需從冰箱內取出， 撕掉保鮮膜， 將紙杯轉著圈兒撕開即是一個完整的高湯塊， 煲湯、煮面、燉菜中， 若加入一些高湯， 可以瞬間讓食材的滋味變得濃郁，

口感也隨之豐富起來， 完全可以代替味精為食物提鮮。

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