會損害寶寶智力的8類食品，媽媽一定要知道！

1油炸食品

油餅、油條、炸麻花、炸春捲、炸丸子、速食麵

外面購買的油炸食品， 油大多是反復使用的， 且為了使油炸食品鬆軟， 裡面常常加入明礬等物質， 明礬中的鋁會影響孩子的智力發育。 再者， 炸過的食物不久後就會生成過氧脂質， 過氧脂質對人體有害， 在胃腸內會破壞食物中的維生素， 阻礙和干擾人體吸收蛋白質， 還可使人體內某些代謝酶系統遭受破壞， 促使大腦早衰或癡呆。

2膨化食品

雪餅、薯片、蝦條、蝦片

膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點， 頗受兒童們的喜愛。 但其實這是因為大量使用了含鋁酥鬆劑。

且食物加工過程中會通過金屬管道的， 裡面通常會有鉛和錫的合金， 在高溫的情況下， 這些鉛容易氣化， 氣化後的鉛就會污染這些膨化的食品。 經常給寶寶吃膨化食品容易導致記憶力的下降， 反應遲鈍。

3醃漬食物

鹹菜、榨菜、鹹肉、鹹魚， 各種醃制蜜餞類

醃漬食物含有過高鹽分， 不僅會引起孩子高血壓、動脈硬化等症， 還會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態， 造成孩子智力遲鈍， 記憶力下降。

4燒烤食品

烤肉、烤雞翅

富含蛋白質的肉類在燒烤過程中容易焦化變性， 不僅失去了原有的營養， 還會產生有害的物質， 而且木炭中的多環烴等物質可能會污染食物， 燒烤時肉類的油滴入木炭也會產生苯並芘等物質，

可使大腦逐漸趨向遲鈍， 影響智力發展。

5含鉛的食品

爆米花、松花蛋、啤酒、傳統罐裝食品

鉛是細胞的一大“殺手”。 過量的鉛進入血液後很難排除， 當血鉛濃度達到15微/100毫升時， 就會引起兒童發育遲緩和智力減退， 而且年齡越小神經受損越重， 對於1-12個月的嬰兒更是嚴重。 當前兒童鉛中毒情況增多， 中毒症狀有動作過多， 興奮， 睡眠差， 食欲不振， 尿頻遺尿， 脾氣急躁， 喜怒無常， 精神不易集中， 聽覺和語言表達差， 學習能力欠佳等。

6含鋁的食品

粉絲、油餅、油條、糕點、麵包

鋁元素攝入過多主要會損害大腦功能， 導致記憶力下降， 思維能力遲鈍。 很多商家在製作蛋糕、饅頭、包子、發糕、玉米餅等糕點小吃時，

會添加泡打粉， 其成分就是碳酸氫鈉和明礬。 而純酵母發酵鬆軟多孔的程度會差很多， 所以建議不要太追求鬆軟。 另外家裡有鋁鍋、鋁壺的家庭也應注意避免使用。

7人工色素

五顏六色的糖果、果凍

每個孩子都喜歡五顏六色的糖果、色彩繽紛的果凍。 然而， 最新研究顯示， 令食品顏色變得鮮豔的人工色素對孩子的危害程度等同於含鉛汽油， 除了會導致多動症等行為障礙外， 長期攝入人工色素還會損害兒童的智力。

8碳酸飲品

可樂、雪碧

碳酸飲料含有大量的糖分， 而維生素和礦物質的含量卻幾乎為零， 經常喝會消耗孩子體內的維生素B1和鈣質， 間接導致營養素的缺失， 從而有害智力的發育。 很多孩子喜歡喝可樂，

但可樂中含有咖啡因， 不僅僅影響大腦發育， 還影響骨骼發育， 還是少喝為妙。