月子中媽媽最需哪些營養？

產婦急需補充營養， 產褥期的營養好壞， 直接關係到產婦的身體康復及新生兒的健康成長。 月子期的保健措施多種多樣， 其中最重要的一條是加強飲食營養， 尤其是分娩後的幾天， 消化功能逐漸旺盛的情況下， 更要多吃各種富於營養的食物。

產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外， 還要多吃一些蔬菜。
1、雞蛋
雞蛋營養豐富， 蛋白質含量高， 而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 容易消化， 適合產婦食用。 尤其是含有的脂肪易被吸收， 有助於新媽咪恢復體力， 維護神經系統的健康， 減少抑鬱情緒。 但也不是吃得越多就越好。 有些地區習慣上主張多吃雞蛋， 甚至一天要吃到20——30個， 這就沒有必要了， 因為吃得過多也無法被身體吸收， 會白白地被排泄出去， 還會影響正常的消化功能， 所以， 產婦每天不必超過
4——6個雞蛋。 最好分為兩餐吃。
用法：白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圓雞蛋、炒雞蛋等。

2、紅糖
由於紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多， 所以飲服紅糖後會使產婦全身溫暖。 紅糖是粗制糖， 能提供豐富的營養， 性溫和， 可以健脾暖胃、益氣養血， 活血化瘀， 能夠幫助產婦補血、散寒和補充熱量， 這些對產婦都特別有用。 紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血， 紅糖中含多種微量元素和礦物質， 能夠利尿、防治產後尿失禁， 促進惡露排出， 紅糖還有生乳、止痛的效果。
不要以為紅糖水喝得越多越好：如果喝得時間太長， 反而會使惡露血量增多， 引起貧血。 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。 一般來講， 產後喝紅糖水的時間以7-10天為宜。
用法：加在桂圓蛋、糯米粥等甜點裡食用， 也可以沖成紅糖水直接飲用。
3、湯
雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質， 而且味道鮮美可刺激胃液分泌， 提高食欲， 還可促進泌乳。 產婦出汗多再加上乳汁分泌， 需水量要高於一般人， 因此產婦要多喝湯汁。 但是專家提醒， 在多喝湯的同時， 別忘了要多吃些肉， 肉比湯的營養要豐富得多， 那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。

4、小米和紫糯米粥
小米是傳統的滋補食物， 其中富含維生素B1、B2， 膳食纖維素含量也很高。 能夠幫助產婦恢復體力， 刺激腸蠕動， 增進食欲。 但是專家提醒， 小米粥不宜太稀薄， 而且在產後也不能完全以小米為主食， 以免缺乏其他營養。
用法：小米粥， 糯米粥或糯米飯。 月子裡不可只食用小米粥， 雖然小米比稻米有營養， 但不是營養全面的食物， 如果只吃這一種， 是不能滿足產婦的營養需要的。
5、蓮藕
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的最佳蔬菜， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化淤， 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

6、黃花菜
黃花菜含有蛋白質及磷、鐵、維生素A、維生素C等， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 中醫書籍記載， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上症狀。
7、黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 　防止產婦發生便秘。

8、海帶
海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁， 有利於身體的生長發育， 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。
9、芝麻
芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養素， 可提高和改善飲食的營養品質。
最好選擇黑色食品
黑芝麻：它的營養價值要比白芝麻更高一些。
用法：芝麻、核桃炒熟磨碎， 每天2匙， 直接食用， 或製成芝麻湯圓， 也可以加在其他的甜點裡。
總之， 月子裡的飲食要多種多樣， 葷素兼備， 富於營養和易於消化。
（實習編輯：藍麗芳）