月子湯

月子湯是指產婦在過月子期間飲用的湯品， 是月子餐的核心組成部分。 月子湯大致可分為三類：一類為通氣湯， 第二類為催奶湯， 第三類為大補湯。 主要功能是為了幫助產婦恢復虛弱的身體， 調理產後身體、迅速恢復身體的各項機能， 加快乳汁分泌的速度， 提高乳汁的品質， 讓嬰兒吃上優質的奶水， 強健寶寶的身體。 湯具有新鮮、味美、不油膩、溫熱、無辛辣等特點。 製作過程和飲用時間上都及其講究。
分娩像是一場重體力勞動， 消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費精力。 新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。 授乳媽媽為了供應足夠的高品質乳汁， 更需要提高維生素的攝取量， 包括適當提高維生素b1.維生素b2.煙鹼酸、維生素a、維生素c的攝入， 還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。
製作方法
1、 通氣湯
白蘿蔔500克去皮切絲加適量水煮沸至湯水變為澄黃即可。 適合人群：剖腹產者六小時後飲用。 功能 幫助產婦通氣。
2、催奶湯 （1）豬蹄花生湯
將豬蹄用溫水洗淨， 放入鍋內， 加水燒開， 撇去浮沫， 加入去掉紅衣的花生， 用急火連續煮2～3小時， 直至湯汁呈乳白色。 （2）月子調理湯 成分：黨參、黃芪、當歸、乾薑、陳皮、茯苓、桃仁、大棗、益母草等。
食用方法：每次取本品1包置於鍋內， 加水500ml， 充分浸泡20分鐘， 大火煮開， 轉小火煮5-8分鐘， 即可飲用,飲用時可適量加些紅糖。
功效：減輕產後浮腫、身痛、大便不通等症狀， 促進惡露排出；月子調理湯補氣血、益肝腎、通血脈、暖胞宮、舒肝鬱、暢氣機、潤腸道、調腹氣促進子宮收縮， 説明惡露排出， 加速機體自身修復， 調節內分泌， 增強免疫力。