烏雞具有很好的滋補功效， 它含有大量的營養素， 且含量要比普通的雞鴨要高， 烏雞具有補肝腎， 益氣補血， 滋陰清熱， 調經活血， 止崩治帶， 治心腹痛的功效， 加上肉質細嫩， 味道鮮美， 非常適合產婦坐月子的時候食用， 那麼怎樣做月子雞湯呢？下麵我來分享下月子烏雞湯的做法大全。
現在是懷孕39周了， 隨時就要生啦！東西都準備好了， 一有風吹草動， 我提著包就去生啦！你們乖乖的， 在這裡等我的好消息啊， 哈哈哈！今天來問點問題呀， 接下去生小孩不是很辛苦的嘛， 不然順的還是剖的都很傷身體的，
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星寶寶小編說：坐月子和懷孕一樣， 作息飲食都需要密切注意， 坐月子進補很重要， 但是要挑選適合進食的食物才能讓產婦的身體恢復， 而烏雞湯就是個不錯的選擇！怎樣做月子雞湯， 下面就來看看月子烏雞湯的做法大全吧。
歸芪烏雞湯
原料：炙黃芪30克、當歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、薑塊15克、精鹽1小匙
月子烏雞湯的做法：
1、將烏骨雞殺後放盡血， 用80度的熱水去毛、剖腹， 取出內臟， 剁去尾翅、腳趾、嘴尖後洗淨再砍成小塊， 備用；
2、黃芪、當歸去淨灰渣， 備用；
3、起鍋置火上， 倒入適量清水， 待水沸騰後， 倒入雞塊焯一下， 撈起；
4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、薑塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘後改用小火慢燉2個小時；
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5、撇去蔥段， 姜塊， 盛碗即可。
花旗參烏雞湯
材料：烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽
做法：
1、烏雞處理好後切塊， 其他所有材料同樣洗淨切好。
2、將所有材料一起放入鍋中， 加水燒開， 文火燉一小時。
3、在燉好的湯中加鹽調味， 喜歡的話可以加點味精或雞精。
