產褥期的營養好壞， 與產婦的身體健康及哺養新生兒的關係極為密切。 這時， 身體丟失一部分血液， 需要及時補充；生☆禁☆殖☆禁☆器官發生損傷， 需要修復；新生兒吃奶， 需要大量分泌乳汁。 根據這些生理特點， 產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外， 還要多吃一些蔬菜。 據 科學研究， 產婦最好多吃蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等， 有利母子健康。
產婦適宜食用的蔬菜
1、蓮藕
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化淤， 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕，
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2、黃花菜
其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 中醫書籍記載， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上症狀。
3、黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。
4、海帶
海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料，
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5、萵筍
春季主要蔬菜之一， 其中含有多種營養成分， 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為， 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
