月子營養食譜全攻略

生孩子對女性身體的傷害很大， 經過手術後媽媽需要經過一段時間身體才能康復， 在這段時間內新媽媽坐月子吃什麼好呢？下面介紹幾款月子營養食譜， 供大家參考借鑒。

鮮雞肉200克(去雞皮)， 田七5克， 紅棗4粒， 薑1片， 鹽少許。 紅棗用清水浸軟， 洗淨去核， 待用。 田七切薄片， 用水略沖洗待用。 雞肉焯水後， 洗淨， 瀝幹水分待用。 把所有材料同放入一個小型燉盅內， 注入開水至八成滿， 以大火隔水燉約2小時， 加入調味料， 取出， 即可趁熱飲用。  

母雞1只， 洗淨。 將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，

烏骨雞肉1000克， 洗淨切碎， 與蔥、薑、鹽、酒等拌勻， 上鋪黨參15克、黃芪25克、枸杞子15克， 隔水蒸20分鐘即可。 主治產後虛弱， 乳汁不足。  

鮮乳鴿1只， 栗子150克， 冬菇5～6只， 薑1片， 幹蔥1段， 磨豉醬1茶匙， 調料(薑汁、酒各1茶匙， 鹽小半茶匙， 胡椒粉少許， 上湯或水1杯多些， 生抽大半湯匙， 糖半茶匙， 麻油、胡椒粉少許)適量。 鮮乳鴿剖洗淨， 抹幹， 用調味料搽勻鴿身內外， 醃約15分鐘， 待用。 栗子去殼去皮後， 洗淨， 用滾水煮至七成熟， 撈出， 瀝幹水分待用。 浸軟冬菇， 去蒂， 洗淨， 瀝幹水分， 待用。 燒熱3湯匙油， 把鴿略煎， 跟著爆香乾蔥、薑片及磨豉醬， 烹入酒， 注入調味料， 煮滾， 加入冬菇及栗子，

木瓜750克， 花生150克， 大棗5粒， 方糖1.5塊。 木瓜去皮、去核、切塊。 木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內， 放入片糖， 待水滾後改用文火煲2小時即可飲用， 可起到增乳作用。

雞血藤30克， 雞蛋2個， 紅糖適量。 雞蛋洗淨， 放入鍋中， 加適量清水、雞血藤， 煮至蛋熟， 撈出。 雞蛋熟後去殼， 放回鍋中， 再煮至湯濃時， 加入紅糖溶化即可。 具有活血補血、舒筋活絡的作用。 可用於防治產後淤血、血虛所致肢體疼痛。