您的位置:首頁>正文

月子第1周營養補充及菜肴推薦

分娩使媽媽消耗了大量的體力, 而哺乳又需要媽媽增加豐富的營養, 所以產後確實需要通過合理的飲食來調補身體, 從而保證媽媽身體儘快恢復和擁有足夠的高品質乳汁。 但是, 藥補不如食補, 新媽媽通過飲食來補充豐富的營養才是最科學和有效的。

月子第1周, 媽媽由於生理機能尚在恢復中, 消化系統還不很正常, 再加上身體虛弱, 胃口比較差。 這時, 媽媽可以吃些清淡的菜肴比如可以用肉片、魚片、雞肉和時鮮蔬菜一起炒, 口味清爽、營養均衡;同時, 還可多食用代謝排毒的食物, 有助於清除體內的惡露等。

Advertisiment
總之, 開胃清淡、活血補氣是這一階段的飲食要點。

珍珠三鮮

生雞胸肉、胡蘿蔔丁各100克, 雞蛋清20克, 嫩豌豆25克, 番茄丁50克;料酒、牛奶、雞油、肉湯、味精、幹團粉、食鹽若干。

將雞胸肉剁成肉泥, 將1/3的幹團粉用牛奶調和成汁, 把蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。 將肉湯人鍋中煮開, 下豌豆、胡蘿蔔丁、番茄丁, 待肉湯滾沸後離火, 用筷子把雞肉從碗邊一點一點地撥進鍋內, 每個雞泥要和豌豆大小一樣, 撥完後將鍋燒開, 最後把團粉汁倒人鍋中勾芡, 放人味精、食鹽、雞油、料酒, 煮開即可裝碗食用。

大補氣血、健脾開胃, 產後食之可開胃增食, 補養氣血, 促進產後康復。 海米炒豆芽綠豆芽300克, 水發海米30克, 蔥花、薑絲各5克, 花椒10克, 精鹽、黃酒、味精、素油各適量。

Advertisiment

將綠豆芽去豆瓣、根須, 洗淨後瀝水。 鍋放油燒至四成熱, 放入花椒炸出香味, 去花椒後下蔥花、姜絲、水發海米煸炒, 加入精鹽、黃酒、味精、綠豆芽翻炒成熟即成。

清淡爽口、營養均衡, 適合媽媽在產後第1周食用。

芝麻小白菜

芝麻50克, 小白菜350克, 精鹽、味精、素油各適量。

將芝麻去雜洗淨, 放鍋中用小火慢慢炒, 炒至芝麻發香時出鍋晾涼, 碾壓成粉狀。 小白菜去黃葉、根, 洗淨後瀝幹切段。 炒鍋置火上, 放素油燒熱, 投入小白菜煸炒至斷生, 加精鹽, 用大火炒熟, 放人味精拌勻, 起鍋裝盤, 撒上芝麻粉即成。

家常小炒, 不油膩, 尤其適合剛剛做了媽媽的最初幾日裡食用。

相關用戶問答