月子第四周，“養”出健康身材

媽媽們經過產褥期前三周的月子餐“排、調、補”後， 此時產後惡露已經基本排出， 血氣也已基本恢復， 到了該好好“養”身體的時候了。 此時推薦媽媽可以選擇更多溫補的食物， 並可以選擇更多的新鮮蔬菜以便均衡營養， 恢復身材。

其實高脂肪高熱量的月子餐已是舊時的觀念， 產後通過科學的食物選擇， 可以做到既保持健康營養， 又達到一定的瘦身效果， 還能排毒通便， 可謂一舉多得。 尤其是蔬菜中所含的纖維素不僅可以幫助新媽媽增加食欲， 防止產後便秘， 還能吸收腸道中的有害物質，

１．黃豆芽：富含大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 能修復媽媽分娩時的損傷， 防止產生出血， 促進消化。

２．蓮藕：其中含有的大量澱粉可以有效補充媽媽的體力、清除體內淤血， 其清新的口感還可以促進食欲， 幫助消化， 此外蓮藕還能促使乳汁分泌， 有助於媽媽哺乳。

３．各種菇類：含有大量的膳食纖維和真菌多糖， 可以抑制膽固醇的增加， 潤腸通便， 還能起到減肥的效果。 媽媽們可多吃金針菇、草菇、蘑菇等。

４．黃瓜：有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪， 清熱敗火， 是良好的減肥食物。

健康四寶

材料：豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針菇、薑絲、蔥。 調味料：花生油、蠔油、太白粉。

做法：

1）豆腐切長條， 以熱水汆燙，

2）碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。  

3）熱鍋入油爆香薑絲及蔥段之後， 分別將黑木耳、金針放入拌炒。

4）放入豆腐、蠔油及少許的水， 以小火悶煮約5分鐘， 起鍋前再加入碗豆莢， 並改以大火， 略勾薄芡即可。

麥面黃瓜卷

材料：黃瓜、蕎麥面、壽司醋、醬油、麻油、蔥花。

做法：

1）黃瓜去皮切段

2）將黃瓜的中間掏空

3）混合壽司醋、醬油、麻油， 放入蕎麥面， 加蔥混勻。

4）蕎麥面煮6-8分鐘， 撈起過冷水。

5）芥麥面煮熟後拌上麻油、醬油等調料。

6）將麵條扭轉， 塞入黃瓜中。 淋一些醬汁， 撒蔥花。

1．三餐膳食要規律。 哺乳期雖不可盲目節食， 但也不可暴飲暴食， 飲食過量、偏食、加餐過多都會影響產後體型恢復。

2．注意飲食營養。

3．遠離油炸食品。 實在是嘴饞， 可以適當少吃， 注意把握好尺度， 否則一旦“根本停不下來”， 後果就嚴重了。

4．早飯午飯認真吃， 晚飯減少主食攝入量。

5．少攝入高熱量食物。 如糕點、冰淇淋、果汁飲料等， 水果最好在3點之前食用 ， 晚飯後食用水果容易發胖。