月子補氣血的營養食譜 鹽焗烏雞

坐月子總少不了烏雞， 老一輩的人經常這樣說。 今天我們學習一份營養食譜， 鹽焗烏雞。 這對產婦來說是很補的月子餐哦。

鹽焗烏雞 老輩人眼中營養的月子餐

主料：

烏雞 一隻

薑片

調料：

鹽

坐月子期間， 吃了有20多隻烏雞， 差不多都是用這種做法， 老人家覺的這種做法比燉湯好， 營養比較好。

烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素， 它們具有清除體內自由基， 抑制過氧化脂質形成， 抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

烏雞可以調治婦科疾病、養身防病、養身防病。

中醫理論：

中醫認為， 烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效，

說明烏雞大大補呀

但也不是所有人都適合吃哦

1、烏雞一隻， 叫賣家殺好的， 回家只要洗乾淨即可

2、烏雞去頭脖斬成4大塊

3、把烏雞放入砂鍋裡， 放入薑片和足量的鹽（要一次性放夠）。

4、注入清水醃平烏雞即可

5、 蓋上蓋子， 中火燜一小時。

是不是覺得很簡單呢？這個過程， 沒錯！這麼搓手可得的營養食譜， 媽媽們操作起來簡單。 又能補身子， 媽媽們還猶豫什麼呢？趕緊學習學習。