您的位置:首頁>正文

月子裡補身 4道菜肴你應看

分娩後產婦氣血兩虛, 調理重點在於調節胃腸功能, 促進新陳代謝, 助排惡露。 以下幾款菜肴既好做, 又令產婦食欲大開, 有助於產婦溫和熱補, 氣血調和, 身體儘快康復。

月子主打補身菜肴

養肝湯

原料:紅棗7顆, 月乃湯280毫升(一日份)。

做法:先將紅棗洗淨, 以縱向劃出7條紋;放置於容器中, 將熱的月乃湯沖下;加蓋泡8小時(夏天應存放在冰箱裡), 再用文火蒸1小時;最後將紅棗挑出, 只飲湯。

營養小秘密:

這道主打菜肴有助於解除剖腹產麻醉藥的毒副作用, 對於剛剛分娩後的產婦具有養血安神、補脾和胃、益氣生津等功效,

Advertisiment
能有效緩解脾胃虛弱、體倦乏力等不適。

麻油豬肝

原料:豬肝150克, 帶皮老薑4片, 黑麻油30毫升, 月乃湯200毫升。

做法:先將豬肝洗淨切成1公分厚;帶皮老薑刷淨後切薄片;黑麻油入鍋大火加熱, 放入老薑後轉小火, 爆香至薑片皺褐而不焦黑;再轉為大火, 放入豬肝炒至變色;最後, 放入月乃湯煮開, 馬上關火, 趁熱食用。

營養小秘密:

這道主打菜肴有助於破血補血, 具有促進排惡露的作用, 可迅速、有效地改善產後的血虛症狀。

黃豆糙米飯

原料:黃豆10克, 糙米30克, 月乃湯50毫升。

做法:將黃豆、糙米分別洗淨, 在月乃湯裡浸泡1小時, 水位超過原料1釐米左右;先以大火煮開後, 而後轉為小火, 直至把黃豆及糙米煮熟, 香氣四溢時即可食用。

營養小秘密:

Advertisiment

這道主打菜肴不僅營養豐富, 而且利於吸收, 可以提高產婦的免疫力, 促進血液迴圈, 並在一定程度上有助於緩解產後抑鬱情緒。

山藥木耳排骨湯

原料:山藥50克, 黑木耳幹1.5克, 帶皮老薑4片, 排骨200克, 月乃湯600毫升, 黑麻油30毫升。

做法:

先將黑木耳幹用溫水浸泡1小時, 以泡軟為標準, 瀝幹、備用;排骨汆燙後, 洗淨瀝幹、備用;黑麻油入鍋大火加熱, 放入老薑後轉小火, 爆香至薑片皺褐而不焦黑;最後, 放入黑木耳、排骨、月乃湯一同煮沸, 以文火燉煮45分鐘即可食用。

營養小秘密: 這道主打菜肴具有補氣健脾、清胃滌腸、補血和血及強腎的作用, 有助於增進產婦的食欲, 排除體內的毒素, 改善產婦的血虛症狀。

哪個是你想補的了?快快動手試下吧。

Advertisiment

相關用戶問答