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月子里如何“補”最好

當產婦要吃時, 不要忘了您的身材;產后肚子里突然空下了很大的空間給胃和腸發展, 如果產婦不知節制, 非得一鍋一鍋的吃, 月子后才到醫師那里要求「減肥」, 或者去「瘦身美容」才是大大不劃算!事實上均衡的飲食、適量的營養、清淡的食物, 在月子里才是最好的飲食。

月子里的中醫藥膳

一、紅燒海參:一般紅燒海參的作法, 再加上一些香菜, 可以調整產后便秘或適用于流虛汗的人。

二、當歸瘦肉湯:當歸三到五錢, 用水煮, 取去當歸加少量的調味料, 瘦肉片后下, 對新產后倦怠乏力有一定的助益。

三、當歸羊肉湯:黃耆一兩,

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人參、當歸各七錢, 生姜五錢, 先用羊肉一斤煮汁去肉, 再加煎藥煎服。

四、花生豬蹄湯:花生與豬蹄對于產后血虛乳少, 是很好的食物。 可用花生米六兩、豬蹄兩只, 用水、酒、姜、鹽煮沸后, 轉小火煮爛食用。 亦可加香菇一起煮, 改變味道, 或加入黃耆、當歸亦可。

五、雪蛤湯:蛤子膜三到五錢, 花生二兩, 洗凈加水共煮, 加糖少許(隨個人喜好), 不喜甜食者可加雞肉湯、火腿、香菇少許作湯, 起鍋后加入豌豆苗少許, 再加鹽、酒少許。

六、杜仲腰花湯:先用杜仲五錢熬水去藥, 再加入洗凈泡水后的腰花片, 可改善產后腰酸。

七、小麥玉竹粥:小麥半兩、大棗十枚、玉竹三錢、米二兩, 共煮為粥, 調里產后煩噪。 八、生地蒸雞:飴糖半斤與生地(切長條狀)半斤扮勻,

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裝入洗凈的烏骨雞內, 放入甕中蒸熟, 食用, 對產后體弱、惡露不盡者有改善作用。

九、雞蛋豆漿:對于體虛的婦人, 產后口渴特有效。 先將雞蛋打入大碗內, 攪勻, 加入白糖, 再以滾沸的濃豆漿沖熟飲用。

 

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