月子里為什么要吃蔬菜、水果

坐月子不能吃蔬菜、水果的說法是不科學的。

產后由于身體恢復和哺乳的需要， 各種維生素的需要比平時增加1倍以上， 其中維生素c每日需要150毫克。 維生素c可以保持血管壁和結締組織堅韌致密， 減低脆性， 并有止血和促進傷口愈合作用。 維生素c在新鮮蔬菜和水果中含量很豐富， 如蔬菜中的油菜、莧菜、菠菜、卷心菜、白菜、白蘿卜， 水果中的柑橘、荔枝、鮮棗、柿子等。 人體能保持一定數量的維生素c， 但不能久存， 過多則從尿中排出， 所以必須每天不斷攝入。

青菜、水果還含有較多的食物纖維， 食物纖維不能被人體直接消化、吸收， 但它的吸水性強， 在胃腸里體積增大， 可促進腸胃蠕動， 有利于排便通暢， 還能防止廢物、腐物在腸道存留過久。 葉菜如芹菜、油菜， 根菜如蘿卜、白薯， 水果如柑橘、柿子、菠蘿等都含有豐富的食物纖維。 如果每天吃750克青菜和水果， 可得到8~12克的食物纖維， 即能滿足身體的需要。