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月子食譜-海米拌油菜

食材

油菜250克, 蝦米25克

調料

香油1大匙, 精鹽1/2小匙

做法

1.將油菜擇洗乾淨, 切成3釐米長的段。

2.將油菜放入開水鍋內焯一下, 撈出來, 瀝去水分, 加入精鹽拌勻, 盛入盤內。

3.將海米用開水泡開, 切成粒, 放在油菜上, 加入香油, 拌勻即可食用。

營養專家告訴你

油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C。 這道菜不僅可以改善產後憂慮等症狀, 還可起到美容瘦身的作用。

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