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月子食譜—木耳海參豬肚湯

·配 料:豬大腸500克, 木耳30克, 水發海參250克。

·特 色:滋陰養血, 潤燥滑腸。 老年人腎水不足, 或婦女產後血虛津虧, 症見大便燥結。 亦可用於習慣性便秘等屬陰虧血少者。

·操 作:

(1)木耳用清水浸開, 洗淨, 海參洗淨, 切絲, 豬大腸洗淨, 切小段。

(2)把全部用料放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煲1 ̄2小時, 調味供用。

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