材料
腰子
一整付
薑片
6-8片
枸杞
1茶匙
蜜棗
3顆
紅標米酒
2/3瓶
做法
step1 1
備料(將腰子切片.胰臟也切約1.5公分條備用)
step2 2
起滾水鍋將胰臟先放入汆燙約3-4min左右
step3 3
待水滾後再放入腰子即可熄火悶約10秒即可取出漂冷水備用
step4 4
起1茶匙先爆香薑片約3min後
step5 5
再放入麻油再爆香約1-2min
step6 6
倒半瓶酒入鍋中煮開後
step7 7
放入汆燙的胰臟片
step8 8
紅棗煮約2min後
step9 9
再放入汆燙過的腰花煮約30秒即可熄火
step10 10
起鍋前放入枸杞