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月子食譜-人參芡實羊肉湯

·配 料:人參9克, 芡實15克, 蓮子(去心)15克, 淮山15克, 大棗10克, 羊肉500克, 香油、味精、精鹽各適量。

·特 色:此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。 可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。

·操 作:

1、將羊肉洗淨, 切成小塊。

2、鍋置火上, 加適量清水, 放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗, 用旺火煮沸後, 改用文火燉至肉熟透時, 放入香油、味精、精鹽調味即成。

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