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月子食譜-菠菜魚片湯

·配 料:當歸15克, 胡椒、紅花、肉桂各9克, 豬肝1具(約1500克)。

·特 色:當歸和豬肝具有溫經散寒, 暖腎回陰, 養血活血, 化瘀止痛, 養肝明目的作用。 對於產後寒凝經脈所致的腹痛有較好的治療效果。

·操 作:

1、將當歸、胡椒、紅花、肉桂洗淨, 放入沙鍋內, 加清水適量, 置於火上, 煮1小時後去渣取汁。

2、把豬肝洗淨, 切成片。

3、煮鍋放入藥汁和豬肝片, 兌水適量, 置於火上, 煮20分鐘後, 即可飲湯食肝。

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