·配 料:藕節30克, 蓮子15克, 黃芪30克, 豬瘦肉100克, 山藥30克, 黨參30克。
·特 色:藕節味澀性平, 為止血藥。 黨參有補中益氣、生津止渴的作用, 治虛症。 蓮子補脾胃、補養心氣。 山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。 黃芪補氣長陽、益衛固表。 此湯有益腎攝血、固攝的作用。 可治療氣虛型惡露不盡, 症狀為初期量多, 繼而淋漓不斷, 精神倦怠, 頭暈氣短。
·操 作:
1、豬肉洗淨, 切小塊。
2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗淨, 同豬瘦肉一起入鍋煎煮, 煎至瘦肉熟爛, 即可飲湯吃肉。
特點:豬肉嫩爛, 清香。