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月子食譜-鹿肉湯

·配 料:鹿肉120克, 香油、味精、精鹽各適量。

·特 色:鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等, 具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用, 主治乳汁不通等症。 此湯有溫養脾胃、催乳的作用。 適於產後虛弱缺乳者食用。

·操 作:

1、將鹿肉洗淨, 切片。

2、鍋置火上, 加適量清水, 放入鹿肉片煮湯, 煮至肉爛熟時, 加入香油、精鹽、味精調味即可。

特點:肉爛熟, 湯清香。

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