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月子食譜:阿膠大棗羹

阿膠250克, 大棗1000克, 核桃500克, 冰糖500克。 將核桃除皮留仁, 搗爛備用。 將大棗洗淨, 兌適量水放鍋內煮爛, 用乾淨紗布濾去皮核, 置入另一鍋內, 放入冰糖、核桃仁文火燉之。

同時, 將阿膠放碗內上屜蒸烊化後, 加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。 產後每日早晨服2~3湯匙, 有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。 特別是冬天生孩子的產婦, 服用效果尤佳。

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