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月子飲食——清淡肉質餐

如果你受夠了月子餐大魚大肉的油膩膩, 不如換換口味, 來點兒既清淡又滋補的吧!

鯽魚豆腐湯

適宜人群:生產3周後的新媽媽

原料:鯽魚, 豆腐, 生薑, 小蔥

做法:

1、鯽魚去鱗、內臟、腮、腥線, 洗淨瀝幹水備用。

2、鍋裡放油, 放入薑片、鯽魚, 小火將鯽魚煎至兩面金黃。

3、倒入適量的開水, 以沒過鯽魚2cm左右為好。

4、大火煮15分鐘, 再轉中火煮5分鐘後放入豆腐塊, 繼續燉5分鐘, 最後加鹽調味, 撒上蔥花即可。

推薦理由:鯽魚和豆腐都屬於高蛋白食物, 豐富的蛋白質有助於產後恢復, 還能促進母乳的分泌, 鯽魚是公認具有催乳功效的食物。

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一定要加開水, 這樣燉出來的鯽魚湯才會白如牛奶。 此外, 新媽媽還可以用紅豆和鯉魚燉湯, 鯉魚肉質細嫩、鮮美, 具有滋補、健胃、利水、通乳的作用。 紅豆能消腫除淤, 能促進產後恢復和乳汁分泌。

醪糟蛋


適宜人群:產後20天內的新媽媽

原料:雞蛋, 醪糟, 白砂糖

做法:

1、鍋裡放入適量的水, 燒開, 雞蛋逐個從鍋邊滑入。

2、待蛋白基本凝固時, 放入醪糟, 再煮2分鐘, 放白砂糖調味即可。

推薦理由:雞蛋是全營養食物, 不光營養全面, 而且還含有豐富的優質蛋白質, 能促進傷口癒合及恢復體力, 醪糟能活血化瘀, 可以很好地促進產後惡露的排出。

紅糖小米粥

適宜人群:生產第一周後的新媽媽

原料:小米, 紅糖

做法:

1、小米洗淨放入鍋中, 大火燒開改小火煮至米爛粥熟。

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2、將紅糖放入鍋中並攪勻至紅糖充分融化即可。

推薦理由:小米和紅糖都是很好的滋補食材, 可以補充新媽媽分娩時體力的消耗, 還能促進體內惡露的排出, 對產後第一周後的新媽媽尤為適合。

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