月子飲食原則和推薦食譜 新媽須謹記

產後， 你的身體非常虛弱， 既要恢復自身的生理功能， 同時還要哺乳， 因此， 你需要充分的熱量和各種營養素， 同時還要照顧到你尚未完全恢復的腸胃功能。 在此， 我們將會介紹坐月子期間的飲食原則， 以及推薦幾種菜譜供新媽媽選擇。

一、坐月子飲食原則

1、食物要鬆軟、可口、易消化吸收

2、少吃多餐：你的胃腸功能還沒有恢復正常， 你要少吃多餐， 可以一天吃五到六次

3、幹稀搭配：這樣更利於消化和吸引——幹的保證營養供給， 稀的保證足夠水分

4、葷素相宜， 清淡適宜

5、不宜食用生、冷、硬的食物

6、不宜過度、過快進補

二、坐月子的推薦食譜

1、哺乳期的媽媽每天飲食一般應包括：

糧食400～600克、蛋類200克（4個）、肉類200～250克、豆製品50～100克、牛奶250克、湯水1000～1500毫升、蔬菜500克（其中綠葉菜不少於250g）

產婦分娩後的食療， 應根據生理變化的特點循序漸進， 不宜操之過急。 尤其在剛分娩後， 脾胃功能尚未恢復， 乳腺開始分泌乳汁， 乳腺管還不夠通暢， 不宜食用大量油膩催乳食品， 應遵循"產前宜清， 產後宜溫"的傳統， 少食寒涼食物， 避免進食影響乳汁的巧克力等。

月子推薦食譜

2、推薦食譜

阿膠大棗羹

阿膠250克， 大棗1000克， 核桃500克， 冰糖500克。 將核桃除皮留仁， 搗爛備用。 將大棗洗淨， 兌適量水放鍋內煮爛， 用乾淨紗布濾去皮核， 置入另一鍋內， 放入冰糖、核桃仁文火燉之。 同時， 將阿膠放碗內上屜蒸烊化後，

加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。

產後每日早晨服2～3湯匙， 有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。 特別是冬天生孩子的產婦， 服用效果尤佳。

花生大米粥

生花生米（帶粉衣）100克， 大米200克， 將花生搗爛後放入淘淨的大米里煮粥。 花生米富含蛋白質和不飽和脂肪， 有醒脾開胃、理氣通乳的功效。 粉衣有活血養血功能。

粥分兩次（早午或早晚各一次）喝完， 連服3天。

此粥對產婦產後血虛有一定療效。

豬蹄通草湯

豬蹄1只， 通草3克， 加水1500毫升， 放入鍋（砂鍋為佳）內共煮， 先用武火， 水開後改文火， 煮1只豬蹄。

連續服3～5天。 豬蹄在午餐時吃掉。

因豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪， 有較強的補血、活血作用。

通草可利水， 通乳汁。 二者配伍， 對產婦有康復身體， 通乳之功效。

豬骨通草湯

豬骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克， 通草6克， 加水1000毫升， 熬1～2小時， 熬成豬骨湯約1小碗， 加入少許醬油。

一次喝完， 每日喝一次， 連服3～5天。

豬骨有補氣血、生乳作用， 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

黃花燉瘦肉

幹黃花菜（又名金針菜）25克， 瘦豬肉250克， 煮或燉至熟爛做菜佐餐。 亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。

黃花菜可治療婦女封閉（但必須用幹的且與豬肉或豬蹄共煮， 燉才有效）

清淡肘子

豬肘子1只， 當歸身、王不留行各1份。 三者按100：2：2比例， 用清水文火燉煮至爛熟。

午餐吃肉， 晚餐喝湯。

當歸為補血調經的婦科要藥， 且有潤腸通便作用。 王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。

豬肘肉☆禁☆具有豐富的蛋白質和脂肪。 三者相配， 有活血補血、通經下乳、強健身體作用， 對產後無乳且體虛者尤宜。

月子食譜和原則， 你記住了吧。