坐月子怎么吃?
有關坐月子期間的飲食真是一門大學問, 基本上“均衡、營養、避生冷”是最主要的原則。 如果媽咪產后因為活動力減少, 食欲不佳, 那幺不妨再以少量多餐的方式, 只需讓自己補充足夠的營養,
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1. 食物料理內容建議:基本上米酒、麻油、姜三樣材料, 是坐月子期間最常采用的素材。 米酒有活血、促進血液循環的作用, 但由于酒精對子宮的收縮有抑制的作用, 會延長子宮收縮復原的時間, 一般建議媽媽分娩一周內, 最好避免食用含酒精類烹調的食物。
麻油含有大量的多元不飽和脂肪酸有預防血管硬化, 促使子宮收縮的功效。 生姜具有健胃去寒的作用, 可以促進食欲、增加新陳代謝。 所以采用“坐月子三寶”, 加以高營養價值的豬肝、腰子、雞、新鮮海產等等食材就可以變化出許多坐月子期間常見的補品。
如果平常就滴酒不沾的媽咪, 也可以采不加酒的方式來料理, 或是使用公賣局最新推出的米酒水。
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2. 產前先準備:莊醫師表示, 由于每個人的體質都不同, 藥膳進補的方式、份量也會不同, 最好是利用產前就請中醫師根據媽咪的體質, 給予合適的建議, 同時在產前就備好坐月子期間所需的中藥材, 坐月子時就能輕松地處理各種食補藥膳。 若不是很有料理概念的媽媽, 可以至書店找找坐月子食譜, 相信可以幫助你變化更多的吃法。
如果是自已做月子的媽媽, 最好事先將材料分小包放好;煮東西時, 每次可煮一兩天份, 多的先冰冷凍庫, 要吃時再重新燉煮;至于保鮮期短的食物,
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3. 均衡很重要:坐月子期間除了補品受到重視外, 桃園醫院婦產科主治醫師呂理政也表示, 其它的食物攝取也很重要, 每天都要有新鮮、當季的蔬果, 才能吃得均衡, 同時預防便秘發生。 另外, 因為攝取過多鹽份會影響水份代謝, 所以太鹽或腌制類的食物暫時不宜食用。 另因產婦身體較虛弱, 所以太過生冷的食物例如:白菜、西瓜也建議暫不食用或少量食用。
4. 考慮少量多餐:產后媽媽多半時間都是在休息, 或只是做做簡單家事, 自然不是那么容易餓, 所以可以考慮一天吃五餐或六餐, 以少量多餐的方式來進食。
5. 水份的攝取:從懷孕后期開始,
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另外, 有些婆婆媽媽建議, 可以至中藥店購買觀音串來煮水喝, 具有止渴的功效。 如果喂母乳的媽媽, 可分多次喝些湯湯水水的發乳食物, 以增加乳汁。 不過, 莊醫師也強調, 在中醫學里并沒有產婦不能喝水的記載, 因此民間說法較無醫學上的根據。
6. 坐月子中心或料理外送:如果家中無人手可以幫忙, 可考慮至專業的坐月子中心坐月子或訂購料理外送, 讓別人幫你解決準備坐月子期間煩瑣的料理問題。