月子餐——豬蹄茭白湯,增加乳汁分泌

原料:

豬蹄1個, 茭白50克, 蔥段、薑片、鹽各適量。

做法:

1、 茭白洗淨, 切片;豬蹄用沸水汆燙, 撇去浮沫, 並反復沖洗乾淨。

2、 將豬蹄、蔥段、姜片一同放入鍋內, 加適量清水, 大火煮沸, 改用小火燉至豬蹄酥爛, 然後放入切好的茭白片, 再煮5分鐘, 加入鹽調勻即可。

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功效:

豬蹄是極佳的補益食品, 搭配茭白食用, 不僅味美, 還有增加乳汁分泌的作用。

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