月子餐如何吃？其原則應該是科學、合理、營養均衡、補精益氣、增強體質。
月子餐的營養的要求
1．適量增加蛋白質的攝入量。 因為懷孕分娩過程中丟失的蛋白質較多， 分娩後如果哺乳的話也需要較多的蛋白質， 一般哺乳期媽咪每天比一般人要多攝入20克蛋白質。 如蛋白質不足影響母體康復也影響泌乳品質。
2．增加鈣的攝入。 月子媽咪都需要補鈣， 因為媽咪本人和嬰兒都需要鈣， 乳母每天需要1200毫克鈣， 而且哺乳媽咪普遍都會發生骨密度低下， 甚至骨質疏鬆的情況， 但這種骨質疏鬆是有可逆性的， 一般停止哺乳後，
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3．適當的能量攝入。 要視是否哺乳來決定， 如不哺乳就不需要太多的能量， 就按一般的能量就可以了， 如哺乳每天應比正常人增加500kcal能量。
4．多進水分。 月子媽咪在分娩過程中因失血等原因， 流失的體液比較多， 而且分娩後子宮內膜、宮腔內壁都需要修復， 乳汁的分泌也要有充足的液體， 一般人每天需要不少於6杯（1200毫升）。 剛分娩的月子媽咪基礎代謝高， 身體較弱， 出汗較多， 所以更應補充水分。
5．補充充足的微量營養素及生物活性物質。 礦物質、微量元素及各種維生素統稱為微營養素， 月子媽咪由於本人康復及哺乳， 需要比常人更多的這些微營養素， 此外還有許多未被命名為營養素的多種對身體有益的各種生物活性物質，
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月子媽咪的飲食要點
1．增加魚、禽、蛋、瘦肉的攝入。 每天應比一般人多吃100～150克（約2～3兩）， 來增加蛋白質和鐵， 以恢復體力， 預防媽咪和寶貝貧血。
2．經常吃些海產品。 因海產品如鯧魚、海鰻、帶魚除蛋白質和無機鹽含量高外， 還含有較多的DHA等ω-3的脂肪酸， 有利於嬰兒大腦的發育。
3．適當增加奶類。 乳類是天然食物中含鈣豐富的食物， 一般成年人每天需800毫克的鈣， 哺乳媽咪需要1200毫克鈣， 即使不哺乳， 由於孕期中鈣的消耗大也應給予補充， 補鈣除了牛奶以外， 多吃含鈣豐富的食品， 如豆類、蝦米、芝麻、海帶、蔬菜等都是鈣的良好來源。
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4．多吃新鮮蔬菜。 有的月子媽咪天天吃大葷， 很少吃蔬菜， 這是不對的。 月子媽咪每天應吃多種蔬菜， 最少在三種以上， 以黃綠色為主， 因為蔬菜中含的礦物質、維生素、膳食纖維和生物活性物質很豐富， 可以增強抵抗力和預防便秘。
5．食品品種多樣。 月子中不必過多忌口， 也不宜大吃大補。 除了一些易引起食物中毒和胃腸道功能紊亂的某些生、冷刺激食物外， 月子媽咪都是可以吃的， 每天的食物應包含主食、奶、豆、蔬菜及魚、肉等多種食物， 以得到各種營養素。 但應忌煙酒， 避免濃茶咖啡。
月子餐如何分段吃？
月子中應該有良好的營養， 合理的飲食， 以利於母嬰健康， 但也應防止產後大吃大補。 每天飲食應有多種多樣的食物或有主食、有奶豆類、有魚禽肉類、有蔬菜水果類，
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第一階段（產後第一周）：細軟溫熱食物
主要是排出惡露， 以靜心休養為主， 可以喝些紅糖水、小米粥、熱牛奶等易消化的食物。 這時新媽咪比較疲乏， 而且還有傷口留下的疼痛， 此時飲食要以易消化細軟溫熱食物為主， 順產的媽咪從第二天開始大多數要準備開始哺乳， 可以逐步恢復到正常的飲食， 但如剖宮產者要產後3～4天， 可以過渡到正常飲食。
第二階段（產後第二周）：清補修復為主
這一階段盆腔和子宮逐步恢復， 產時的傷口已癒合， 惡露排出也從多到少， 下床活動也比較方便。 此時食物內容以補氣、養生、修復為主，
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前二周（一、二階段）總的原則不宜大補， 因為此時各系統在轉變調正階段， 傳統醫學上屬於不受補的階段， 主要是調理恢復各系統的功能， 這時如大補反而會造成內環境紊亂而影響健康， 可在第一階段的基礎上適當增加食物的品種和數量。
第三階段（產後三、四周）：均衡、充足、多樣
這一階段月子媽咪進入調理進補期， 許多患有貧血等情況的孕媽咪可以在這一階段逐步得到恢復。 這階段的膳食應以均衡、多樣而充足， 但不過量， 要有充足的蛋白質和足夠的新鮮蔬菜和適量的水果。 主副食合理配比、粗細糧搭配， 還要有一定的活動量， 保持合適的體重。
薑糖水：生薑末（15克）和紅糖（25克）加水煮開，當茶喝，有活血暖胃、和中散寒的作用。
紅棗小米粥：糯小米洗淨加適量水，水煮開後加紅棗熬成粥，有益脾和胃、益氣生津的作用。
酒釀臥雞蛋：水下鍋燒開，打入1～2只鮮雞蛋，待蛋白凝固後加入一匙紅糖、三匙甜酒釀燒開，即可。有通脈禦寒、養血安神的作用。
黃芪排骨湯：黃芪15克浸泡，排骨150克汆水後加入薑片和適量水清燉，煮開後加入黃芪，燉至肉脫骨，加入少許鹽即可。具有補益精氣、益腎強筋的作用。
鯽魚豆腐湯：活鯽魚一條（300克左右），去鱗腮內臟後洗淨，嫩豆腐300克，先將鍋燒熱，加適量油將鯽魚兩邊煎一下加料酒、適量水、薑片燒至成奶白色狀，加入豆腐燒開，調味加蔥即可，此湯具有益氣補腎、清熱解毒、通絡下乳的功能。
參杞燉雞：小母雞半隻洗淨待用，黨參15克，杞子15克浸泡待用，洗淨母雞汆水後，放入蒸鍋或燒鍋內加水、薑片，待適量水燒開加料酒，加入黨參蒸（燉）至雞熟，加杞子再燉至湯水沸後加調料即可。具有溫中益氣、明目養肝、補精填髓之作用。
薑糖水：生薑末（15克）和紅糖（25克）加水煮開，當茶喝，有活血暖胃、和中散寒的作用。
紅棗小米粥：糯小米洗淨加適量水，水煮開後加紅棗熬成粥，有益脾和胃、益氣生津的作用。
酒釀臥雞蛋：水下鍋燒開，打入1～2只鮮雞蛋，待蛋白凝固後加入一匙紅糖、三匙甜酒釀燒開，即可。有通脈禦寒、養血安神的作用。
黃芪排骨湯：黃芪15克浸泡，排骨150克汆水後加入薑片和適量水清燉，煮開後加入黃芪，燉至肉脫骨，加入少許鹽即可。具有補益精氣、益腎強筋的作用。
鯽魚豆腐湯：活鯽魚一條（300克左右），去鱗腮內臟後洗淨，嫩豆腐300克，先將鍋燒熱，加適量油將鯽魚兩邊煎一下加料酒、適量水、薑片燒至成奶白色狀，加入豆腐燒開，調味加蔥即可，此湯具有益氣補腎、清熱解毒、通絡下乳的功能。
參杞燉雞：小母雞半隻洗淨待用，黨參15克，杞子15克浸泡待用，洗淨母雞汆水後，放入蒸鍋或燒鍋內加水、薑片，待適量水燒開加料酒，加入黨參蒸（燉）至雞熟，加杞子再燉至湯水沸後加調料即可。具有溫中益氣、明目養肝、補精填髓之作用。
