月子餐該怎麼吃？這些誤區要避開

現在越來越多的媽媽開始重視月子餐， 但仍存在很多誤區。 “正確飲食”是坐月子非常重要的組成部分。

月子餐應因地制宜

由於名人效應， 臺灣的月子餐越來越受歡迎。 有些媽媽甚至拋棄當地的飲食習慣， 全盤照搬臺灣的月子餐食譜。 這其實是錯誤的。

一方水土養一方人， 當地自古流傳的飲食習慣必然有它的道理。 川蜀之地多食麻辣是為了去除身體內的濕氣， 但如果在乾燥的北方仍嗜辣如命， 那就有損健康了。 月子餐也是同理。

准媽媽在策劃自己的月子餐時， 應多聽取媽媽或婆婆的意見， 並不是貴的東西就是好的，

要選最適合的。 從小吃到大的東西， 身體是最適應的， 在這個時候突然接受很多新食材， 其實會給身體造成負擔。 而且也有可能對一些食材出現過敏的情況， 這就得不償失了。

月子餐應因人而異

現代人的體質已經和古代有很大的差別， 照搬古人的食譜也是不適合的。 古代婦女大部分都是要整日勞作， 而現代女性很多都是在辦公室一坐就一整天；古代人夏天充分流汗排毒、也沒有空調冷飲， 現代人卻常常是吹著冷氣吃冷飲， 積存下一身的垃圾……傳統月子餐的很多食材都是大補， 很容易造成身體內虛火上揚。

另一方面， 現代人普遍存在營養過剩且不均衡的問題， 產婦需要的不是一味的補，

而是正確的飲食。 這樣不但有利於身體的恢復， 也能通過乳汁給予孩子最全面的營養。

對於產後身體過分虛弱或者有其他問題的產婦， 如果有值得信任的中醫， 可以請中醫把脈， 針對個人體質選擇月子期間的進補藥材， 並給予飲食上的指點。

產婦“正確飲食”的原則

以均衡營養為基礎 多吃主食、特別是五穀類。 攝取適量、優質的肉類， 蔬菜多吃溫性的， 儘量不吃生冷的蔬果。

產後不宜快速減重 身體健康且營養均衡的人會自然地慢慢瘦下來。 如果此時體內的氣血沒有被好好地保養與補充， 才是造成日後肥胖難以恢復的原因。

蛋白質攝取要適量且多元 動物性蛋白質可選雞、牛、豬、魚， 植物性蛋白質如各種豆製品。 但要避免選擇過度加工的成品。

多攝取富含鈣質的食物 如果可以吃到新鮮的海產， 可以多攝取富含DHA的魚類。

多選擇蒸、煮、燉、鹵的方式 避免煎炸烤。

以清淡為主 避免鈉含量高的食物， 避免辛辣食物。 有些說法將“清淡”誇張發揮， 說產婦不能吃鹽、不能吃醬油， 甚至不能吃一切調料， 這是完全沒必要的。 “清淡”不等同於“無味”， 食物真正的美好， 是味道與健康的合一。

# 麻油和米酒 #

在傳統月子餐中， 米酒和麻油的使用並沒有時間上的限制， 幾乎都是生完就可以吃了。 但現代醫學是建議生產兩周後再使用。

兩種說法都有道理， 主要是看使用的量。

米酒 一定要充分烹調， 米酒中的酒精成分揮發乾淨後， 就只剩下甜香和功效。

麻油 有促進子宮收縮、排出惡露的效果。

但如果過量使用， 反而會造成子宮在產後初期就收縮過度， 讓惡露不能順利排出。

所以如果沒有烹調經驗， 可以考慮在生產兩周後再加入這兩種食材。

# 補， 到底補什麼 #

產婦要補， 是的， 但到底是要補什麼？

補， 不是大魚大肉， 也不是亂加藥材。 正如上文所述， 現代人的體質更是不能亂補的。

產婦最需要補的是氣血。 五穀是最佳的食補。

“五穀”是什麼呢？是植物的種子， 是生髮力度最強的生命的原初所在。 同時， 這種補絕對不會有上火的問題。 在北方， 有產後第二天吃紅糖小米粥的習俗， 又滋補又容易吸收。 因此， 月子餐中的主食部分一定不能輕視。

除非是大出血， 否則， 產婦不需要吃人參。 （現在在正常情況下，

極少出現大出血的情況。 ）人參有刺激中樞神經的作用， 不利於產婦休息， 並有造成退奶的可能。

月子飲食中常有少量中藥材， 一般都是幾克， 藥食同源， 不必擔心。 但如果是藥方， 最好還是請專業中醫師號脈後再決定， 不要隨意亂吃。