月經不調食療方大全

月經不調的原因較多， 歸納起來有兩種：一是功能性的， 如內分泌功能失常引起的月經不調;二 是器質性的。 如月經過多的， 需作婦科檢查， 排除有無子宮肌瘤等器質性變化， 臨床盆腔炎、子宮內膜炎， 以及子宮內膜異位症等病變， 也可引起月經不調;還須檢查血小板計數， 以及出凝血時間等， 以觀察血液凝固情況是否正常。 月經過少的， 需考慮有無子宮內膜結核、貧血及慢性消耗性疾病的存 在。 此外， 尚須考慮一些手術的併發症、藥物的副反應， 如宮內放置節育器、口服避孕藥、應用某些激素類藥物等，

亦可引起月經不調。

月經不調中醫概述

本病主要是由於鬱怒憂思、過食辛辣寒涼食物、經期感受寒濕、或忽視衛生、以及多病久病等內外因素， 導致減血不調、臟腑功能失職、沖任兩脈損傷而成。

對月經不調的辨證非常重要， 一般從月經的特點進行辨證：根據期、量辨寒熱， 色、質識虛實， 同時還需結合全身症狀進行分析。 對常見的月經不調， 可歸納以下幾類：

色淡質薄屬氣虛。

色紫質薄屬虛寒

色淡質黏屬痰濕。

色黑有塊質黏屬氣滯血瘀。

先期量少、色紅質稀屬虛熱。

後期量少、色淡質薄屬氣虛。

先期量多、色紅或紫、質黏的屬血熱。

先後無定期、量或多或少、色淡質薄或色紫紅質黏屬肝鬱。

總的來說， 月經不調的食療原則應以理血調經為主，

並需重視在經期階段的治療， 如因病而月經 不調的先治病。 如因月經不調而病的則先調經。

辨證施食

血熱型：

月經超前、量多、色紫紅、質黏、有塊， 心煩口渴， 苔黃， 脈數有力。

食療原則： 清熱涼血。

食物宜忌：

宜選用馬蘭頭、馬齒莧、芹菜、鮮藕、金針菜、白茅根等清熱涼血的食物。

忌食肉桂、胡椒、辣椒、茴香、丁香、洋蔥、生薑、芥菜等辛辣動火之品。

食療驗方：

涼拌芹菜

【食物組成】　新鮮芹菜五百克， 鹵香乾三塊。

【制 法】　先將芹菜除去根頭， 揀去芹菜葉， 擇洗乾淨， 放入沸水鍋焯一分鐘， 取出後用涼開水洗 淨， 切成三.五公分長的段， 排放在盤碗內， 待用。 將鹵香乾用沸水沖一下， 剖成片， 縱切後再橫切成鹵幹絲。 均放在芹菜段上， 加醬油、紅糖、精鹽、味精、麻油等調拌的 汁液，

拌勻即可食用。

【劑量服法】　佐餐當菜， 隨意服食。

【注 釋】　本食療方對血熱所致月經超前、月經過多尤為適宜。

馬蘭頭白茅根蜜飲

【食物組成】　新鮮馬蘭頭一百克(幹品五十克)， 鮮白茅根二百五十克(幹品一百二十五克)， 蜂蜜二十 克。

【制 法】　先將馬蘭頭、白茅根分別揀雜、擇洗乾淨， 放入溫開水中浸泡片刻， 撈出， 細切成碎末 。 放入潔淨雙層紗布袋中， 紮緊袋口， 絞壓取汁， 將馬蘭頭、白茅根汁液放入杯中， 兌 入蜂蜜， 拌和均勻即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對血熱所致月經前、月經過多尤為適宜。

血寒型：

經行後期、量少、色暗紅、有血塊， 小腹冷痛， 苔白， 脈沉緊。

食療原則： 溫經散寒。

食物宜忌：

宜食生薑、乾薑、肉桂、紅糖、艾葉、花椒、胡椒、丁香、小茴香等食物(及食品)。

。

忌柿子、柿餅、梨、苦瓜、螃蟹、螺肉、鴨肉、皮蛋、綠豆、冷茶及各種冷飲。

食療驗方：

乾薑艾葉紅糖茶

【食物組成】　乾薑二十克， 艾葉十克， 紅糖三十克。

【制 法】　先將乾薑、艾葉分別揀雜， 洗淨。 曬乾後切碎。 同放入砂鍋， 加水浸泡片刻， 煎煮二十 分鐘， 用潔淨紗布過濾， 去渣， 留汁回入砂鍋， 加入紅糖， 用小火煨煮溶化， 拌勻即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對血寒引起的月經延後、月經過少、閉經等尤為適宜。

當歸生薑羊肉湯

【食物組成】　羊瘦肉三百克， 當歸十五克， 生薑四百五十克， 大茴香、桂皮各適量。

【制 法】　先將當歸、生薑分別揀雜， 洗淨， 晾乾或曬乾， 切成片， 同放入紗布袋中， 紮緊袋口， 備用。 將羊肉洗淨，

入沸水鍋焯一下， 清水中過涼。 切成羊肉小塊或羊肉片， 與當歸、 生薑藥袋同放入砂鍋， 加入大茴香、桂皮及清水適量， 先用大火煮沸。 烹入料酒。 改用 小火燜煮至羊肉熟爛如酥， 取出藥袋， 濾盡藥汁， 撈出大茴香、桂皮， 加精鹽， 味精、 五香粉， 拌和均勻即成。

【劑量服法】　佐餐當菜， 隨意服食， 當日吃完。

【注 釋】　此方源出張仲景名方， 適用於血寒及氣血虛寒引起的月經延後、量少、痛經。

氣虛型：

經行超前、量多、舌淡， 神疲乏力， 氣短懶言， 舌淡， 脈細緩。

食療原則： 補氣攝血。

食物宜忌：

宜食牛肉、豬肉、火腿、兔肉、雞蛋、鵪鶉、鴿肉、黃鱔、黃豆、龍眼肉、紅棗、人參、黃 耆等食物及藥食兼用品。

忌食生蘿蔔、檳榔及生冷瓜果、冷飲。

食療驗方：

五元全雞

【食物組成】　淨母雞一隻(重約一千克)， 龍眼肉十五克，荔枝肉十五克。黑棗十五克，蓮子肉十五克 ，枸杞子十五克，紅糖三十克。

【制 法】　先將淨母雞洗淨，入沸水鍋焯一下，使其腹部朝上放往大碗中，待用。將龍眼肉、荔枝 肉、黑棗(去核)、蓮子肉、枸杞子擇洗乾淨，分放在雞腹及蒸碗的四周。勻放紅糖，加 清水適量，並加蔥花、薑末、料酒、精鹽、味精、放入蒸籠，上籠蒸二小時，待雞肉酥 爛，取出，撒上胡椒粉即成。

【劑量服法】　佐餐當菜，隨意服食，吃雞肉，嚼食龍眼肉，荔枝肉、棗肉、蓮子肉、枸杞子。

【注 釋】　本食療方對氣虛所引起的月經延後、月經過少尤為適宜。

人參砂鍋雞

【食物組成】　嫩母雞一隻(重約一千五百克)，白參三克。

【制 法】　先將人參揀雜，洗淨，曬乾或烘乾，切成飲片或研成極捆末。將母雞宰殺，去毛、爪及 內臟，放入沸水鍋中焯透，撈出，洗淨，控淨水，放入煨煲的砂鍋，加高湯(或清水)適 量，以淹沒雞身為度，待用。另鍋置火上，加植物油燒至六成熱。加蔥花、薑末翻炒出 香，倒入砂鍋，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煲一.五小時，待雞肉酥爛，加白參 片(或參末)、精鹽、味精。拌和均均，再煨煲至沸，即成。

【劑量服法】　佐餐當菜，吃雞肉，飲湯汁，嚼食人參片。

【注 釋】　本食療方對氣虛引起的月經延後、月經過少尤為適宜。

血虛型：

經行後期、量少、色淡、質稀、無血塊，面色萎黃，頭昏，目花，心悸，舌淡紅、苔薄，脈 細弱。

食療原則：　益氣，養血，調經。

食物宜忌：

宜食龍眼肉、雞蛋、鵪鶉蛋、阿膠、桑槐子、葡萄、黑芝麻、豬肝、羊肝、菠菜、豬血、鴨 血等食物。

忌食生冷、油膩食物及白酒。

食療驗方：

阿膠粥

【食物組成】　阿膠末三十克，糯米一百克。

【制 法】　先將糯米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水煨煮成稀稠粥，粥將成時，調入阿膠末，拌和均勻 ，再用小火煨煮十分鐘即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對血虛引起的月經延後、月經過少尤為適宜。

靈芝豬肝

【食物組成】　豬肝二百五十克，靈芝十克，黑木耳(幹品)五克，淨青菜一百克。

【制 法】　先將豬肝洗淨，切成薄片，備用。將黑木耳用冷水泡發，擇洗乾淨。撕成小朵狀，待用 。將青菜擇洗乾淨，切段，待用。將靈芝揀雜，洗淨，晾乾後切成片或切碎，放入砂鍋 。加水濃煎四十分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，留汁備用。將豬肝片放入大碗中，加精 鹽、白糖、料酒各適量，拌勻，再加適量清水和太白粉漿勻，然後加少量植物油拌一下 。另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、薑未、味精、鮮湯兌成芡汁，待用。 炒鍋置火上。加植物油燒至八成熱。下入豬肝片及木耳。急火翻炒，手杓推動。待豬肝 完全散開，加入靈芝濃汁及嫩青菜，翻炒片刻。再把兌好的湯芡汁攪勻後倒入，待湯芡 汁燒開，呈稀稠黏羹時，淋入麻油即成。

【劑量服法】 佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。

【注 釋】　本食療方適用於血虛所致月經延後、月經量少等症。

氣滯血瘀型：

經行後期、量少、色黯、有小塊、小腹脹痛，精神抑鬱，胸悶不舒，舌質紫黯、苔薄，脈細弱。

食療原則： 行氣活血。

食物宜忌：

宜選用玫瑰花、月季花、淩霄花、茴香、花椒、酒、醋、青皮、陳皮、橘葉、桃仁、紅花、 烏賊骨、牡蠣等行氣活血的食物及藥食兼用品。

忌食柿子、柿餅、甘蔗、苦瓜、菊花、 海帶、紫菜、皮蛋、螃蟹、蚌肉及生冷瓜果、冷飲。

食療驗方：

益母草蜜飲

【食物組成】　新鮮益母草一百二十克(幹品減半)，紅糖十五克，蜂蜜二十克。

【制 法】　先將益母草揀雜，擇洗乾淨，晾乾，切成碎小段，放入砂鍋，加水濃煎二次，每次三十 分鐘，過濾，合併二次濾汁，回入砂鍋，用小火濃縮至三百毫升，調入紅糖，溶化後稍 涼，再兌入蜂蜜，拌勻即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對氣滯血瘀所引起的月經延後、月經過少、月經先後不定期等症尤為適宜。

青皮山楂粥

【食物組成】　青皮十克，生山楂三十克，糙米一百克。

【制 法】　先將青皮、生山楂分別揀雜，洗淨，切碎後一同放入砂鍋，加水適量，濃煎四十分鐘， 用潔淨紗布過濾，去渣，取汁待用。將糙米淘乾淨，放入砂鍋，加水適量，用小火煨煮 成稠粥，粥將成時。兌入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸，即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對氣滯血瘀所引起的月經延後、月經過少、月經先後不定期等症尤為適宜。

陳皮橘葉茶

【食物組成】　陳皮二十克，新鮮橘葉二十克。

【制 法】　先將新採摘的鮮橘葉擇洗乾淨，與揀雜後的陳皮一起切碎。放入砂鍋，加水適量，中火 煎煮二十分鐘，用潔淨紗布過濾。去渣，取汁即成。

【劑量服法】　代茶，分上下午二次。頻頻飲用。

【注 釋】　本食療方對氣滯血瘀所引起的月經延後、月經過少、月經先後不定期等症尤為適宜。

肝鬱型：

月經或先或後、量或多或少、色黯有塊，乳脹，胸悶、肋痛、小腹脹痛，舌苔正常，脈細弦 。

食療原則： 疏肝解鬱，和血調經。

食物宜忌： 宜食青皮、陳皮、金橘、佛手、綠梅花、蘿蔔、萊菔子、香櫞皮、刀豆等食物。 忌食人參、龍眼肉、紅棗、老母雞等滋補食物。

食療驗方：

蘿蔔絲餅

【食物組成】　白蘿蔔五百克，麵粉五百克，熟火腿二十五克。

【制 法】　先將白蘿蔔洗乾淨，除去蒂頭及根須，剖片，切成細絲，放入潔淨的大搪瓷碗內。加精 鹽適量，拌和均勻，稍醃漬片刻，擠去醃漬汁液，備用。將麵粉適量放入盆內，加植物 油拌和糅成幹油酥，分成十個劑子;並將另留的麵粉，放入盆內，按一比一比例加水及 植物油拌糅成水油酥，也分成十個劑子，把幹油酥逐個包入水油酥內，杆長迭攏，再杆 長迭攏，用手壓成圓形皮，待用。將熟火腿洗淨，切成火腿碎末，拌和蘿蔔絲內。加入 經植物油翻炒出香的蔥花、薑末，再加精鹽、味精、麻油等佐料，拌和成餡，分成十份 ，包入酥皮內製成厚餅形，輕揉中微壓展平，逐個放入平底油鍋中，微火(或小火)煎至 兩面金黃熟透即成。

【劑量服法】　佐餐當主食或點心，隨意服食，二日內吃完。

【注 釋】　本食療方對肝氣鬱結所致月經先後不定期、月經延後尤為適宜。

香櫞佛手煎

【食物組成】　香櫞皮十克，佛手十克，紅花五克。

【制 法】　先將香櫞皮、佛手、紅花分別揀雜，擇洗乾淨。曬乾或烘乾，香櫞皮、佛手切成絲或切 成片，與紅花同放入砂鍋，加水浸泡片刻，中火煨煮十五分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣 ，取汁即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對肝氣鬱結所致月經先後不定期、月經延後尤為適宜。

金橘粉

【食物組成】　金橘一千克。

【制 法】　秋季金橘成熟時採摘，或由市場購買，揀雜。除去金橘蒂柄及有斑紋者，洗淨，曬乾， 或用微火焙乾，研成細末，瓶裝，防潮，備用。

龍眼肉十五克，荔枝肉十五克。黑棗十五克，蓮子肉十五克 ，枸杞子十五克，紅糖三十克。

【制 法】　先將淨母雞洗淨，入沸水鍋焯一下，使其腹部朝上放往大碗中，待用。將龍眼肉、荔枝 肉、黑棗(去核)、蓮子肉、枸杞子擇洗乾淨，分放在雞腹及蒸碗的四周。勻放紅糖，加 清水適量，並加蔥花、薑末、料酒、精鹽、味精、放入蒸籠，上籠蒸二小時，待雞肉酥 爛，取出，撒上胡椒粉即成。

【劑量服法】　佐餐當菜，隨意服食，吃雞肉，嚼食龍眼肉，荔枝肉、棗肉、蓮子肉、枸杞子。

【注 釋】　本食療方對氣虛所引起的月經延後、月經過少尤為適宜。

人參砂鍋雞

【食物組成】　嫩母雞一隻(重約一千五百克)，白參三克。

【制 法】　先將人參揀雜，洗淨，曬乾或烘乾，切成飲片或研成極捆末。將母雞宰殺，去毛、爪及 內臟，放入沸水鍋中焯透，撈出，洗淨，控淨水，放入煨煲的砂鍋，加高湯(或清水)適 量，以淹沒雞身為度，待用。另鍋置火上，加植物油燒至六成熱。加蔥花、薑末翻炒出 香，倒入砂鍋，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煲一.五小時，待雞肉酥爛，加白參 片(或參末)、精鹽、味精。拌和均均，再煨煲至沸，即成。

【劑量服法】　佐餐當菜，吃雞肉，飲湯汁，嚼食人參片。

【注 釋】　本食療方對氣虛引起的月經延後、月經過少尤為適宜。

血虛型：

經行後期、量少、色淡、質稀、無血塊，面色萎黃，頭昏，目花，心悸，舌淡紅、苔薄，脈 細弱。

食療原則：　益氣，養血，調經。

食物宜忌：

宜食龍眼肉、雞蛋、鵪鶉蛋、阿膠、桑槐子、葡萄、黑芝麻、豬肝、羊肝、菠菜、豬血、鴨 血等食物。

忌食生冷、油膩食物及白酒。

食療驗方：

阿膠粥

【食物組成】　阿膠末三十克，糯米一百克。

【制 法】　先將糯米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水煨煮成稀稠粥，粥將成時，調入阿膠末，拌和均勻 ，再用小火煨煮十分鐘即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對血虛引起的月經延後、月經過少尤為適宜。

靈芝豬肝

【食物組成】　豬肝二百五十克，靈芝十克，黑木耳(幹品)五克，淨青菜一百克。

【制 法】　先將豬肝洗淨，切成薄片，備用。將黑木耳用冷水泡發，擇洗乾淨。撕成小朵狀，待用 。將青菜擇洗乾淨，切段，待用。將靈芝揀雜，洗淨，晾乾後切成片或切碎，放入砂鍋 。加水濃煎四十分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，留汁備用。將豬肝片放入大碗中，加精 鹽、白糖、料酒各適量，拌勻，再加適量清水和太白粉漿勻，然後加少量植物油拌一下 。另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、薑未、味精、鮮湯兌成芡汁，待用。 炒鍋置火上。加植物油燒至八成熱。下入豬肝片及木耳。急火翻炒，手杓推動。待豬肝 完全散開，加入靈芝濃汁及嫩青菜，翻炒片刻。再把兌好的湯芡汁攪勻後倒入，待湯芡 汁燒開，呈稀稠黏羹時，淋入麻油即成。

【劑量服法】 佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。

【注 釋】　本食療方適用於血虛所致月經延後、月經量少等症。

氣滯血瘀型：

經行後期、量少、色黯、有小塊、小腹脹痛，精神抑鬱，胸悶不舒，舌質紫黯、苔薄，脈細弱。

食療原則： 行氣活血。

食物宜忌：

宜選用玫瑰花、月季花、淩霄花、茴香、花椒、酒、醋、青皮、陳皮、橘葉、桃仁、紅花、 烏賊骨、牡蠣等行氣活血的食物及藥食兼用品。

忌食柿子、柿餅、甘蔗、苦瓜、菊花、 海帶、紫菜、皮蛋、螃蟹、蚌肉及生冷瓜果、冷飲。

食療驗方：

益母草蜜飲

【食物組成】　新鮮益母草一百二十克(幹品減半)，紅糖十五克，蜂蜜二十克。

【制 法】　先將益母草揀雜，擇洗乾淨，晾乾，切成碎小段，放入砂鍋，加水濃煎二次，每次三十 分鐘，過濾，合併二次濾汁，回入砂鍋，用小火濃縮至三百毫升，調入紅糖，溶化後稍 涼，再兌入蜂蜜，拌勻即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對氣滯血瘀所引起的月經延後、月經過少、月經先後不定期等症尤為適宜。

青皮山楂粥

【食物組成】　青皮十克，生山楂三十克，糙米一百克。

【制 法】　先將青皮、生山楂分別揀雜，洗淨，切碎後一同放入砂鍋，加水適量，濃煎四十分鐘， 用潔淨紗布過濾，去渣，取汁待用。將糙米淘乾淨，放入砂鍋，加水適量，用小火煨煮 成稠粥，粥將成時。兌入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸，即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對氣滯血瘀所引起的月經延後、月經過少、月經先後不定期等症尤為適宜。

陳皮橘葉茶

【食物組成】　陳皮二十克，新鮮橘葉二十克。

【制 法】　先將新採摘的鮮橘葉擇洗乾淨，與揀雜後的陳皮一起切碎。放入砂鍋，加水適量，中火 煎煮二十分鐘，用潔淨紗布過濾。去渣，取汁即成。

【劑量服法】　代茶，分上下午二次。頻頻飲用。

【注 釋】　本食療方對氣滯血瘀所引起的月經延後、月經過少、月經先後不定期等症尤為適宜。

肝鬱型：

月經或先或後、量或多或少、色黯有塊，乳脹，胸悶、肋痛、小腹脹痛，舌苔正常，脈細弦 。

食療原則： 疏肝解鬱，和血調經。

食物宜忌： 宜食青皮、陳皮、金橘、佛手、綠梅花、蘿蔔、萊菔子、香櫞皮、刀豆等食物。 忌食人參、龍眼肉、紅棗、老母雞等滋補食物。

食療驗方：

蘿蔔絲餅

【食物組成】　白蘿蔔五百克，麵粉五百克，熟火腿二十五克。

【制 法】　先將白蘿蔔洗乾淨，除去蒂頭及根須，剖片，切成細絲，放入潔淨的大搪瓷碗內。加精 鹽適量，拌和均勻，稍醃漬片刻，擠去醃漬汁液，備用。將麵粉適量放入盆內，加植物 油拌和糅成幹油酥，分成十個劑子;並將另留的麵粉，放入盆內，按一比一比例加水及 植物油拌糅成水油酥，也分成十個劑子，把幹油酥逐個包入水油酥內，杆長迭攏，再杆 長迭攏，用手壓成圓形皮，待用。將熟火腿洗淨，切成火腿碎末，拌和蘿蔔絲內。加入 經植物油翻炒出香的蔥花、薑末，再加精鹽、味精、麻油等佐料，拌和成餡，分成十份 ，包入酥皮內製成厚餅形，輕揉中微壓展平，逐個放入平底油鍋中，微火(或小火)煎至 兩面金黃熟透即成。

【劑量服法】　佐餐當主食或點心，隨意服食，二日內吃完。

【注 釋】　本食療方對肝氣鬱結所致月經先後不定期、月經延後尤為適宜。

香櫞佛手煎

【食物組成】　香櫞皮十克，佛手十克，紅花五克。

【制 法】　先將香櫞皮、佛手、紅花分別揀雜，擇洗乾淨。曬乾或烘乾，香櫞皮、佛手切成絲或切 成片，與紅花同放入砂鍋，加水浸泡片刻，中火煨煮十五分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣 ，取汁即成。

【劑量服法】　早晚二次分服。

【注 釋】　本食療方對肝氣鬱結所致月經先後不定期、月經延後尤為適宜。

金橘粉

【食物組成】　金橘一千克。

【制 法】　秋季金橘成熟時採摘，或由市場購買，揀雜。除去金橘蒂柄及有斑紋者，洗淨，曬乾， 或用微火焙乾，研成細末，瓶裝，防潮，備用。