材料:蘋果、鮮棗。
做法:
1.準備兩個蘋果和適量的棗子, 新鮮的棗子更加好。
2.將蘋果和棗子清洗乾淨後, 放入榨汁機或料理機, 打成泥狀即可。
2 燕麥大棗木瓜羹
材料:木瓜、250克, 燕麥片150克, 大棗8枚, 冰糖15克, 水適量。
做法:
1.木瓜削皮去籽, 切成細丁。
2.大棗洗淨, 拍扁去核。
3.煮開清水, 放入大棗, 煮10分鐘, 待大棗出味。
4.放入燕麥片, 稍加攪拌, 沸騰後倒入木瓜丁和冰糖, 待冰糖融化後即可。
3 烏龍茶湯
材料:烏龍茶葉1大湯匙、蒟蒻4~5片、小香菇3朵、紅蘿蔔1小塊、豆莢4~5支、豬肉2兩。
做法:
1.豬肉切薄片, 並用少許鹽、胡椒粉、麻油、太白粉, 抓一抓、醃拌備用。
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2.香菇泡開、紅蘿蔔切片、豆莢去硬絲備用。
3.將滾開的水沖入烏龍茶葉, 隨即倒掉, 再沖入約5碗滾水, 並靜置約1~2分鐘即倒出茶湯。
4.將茶湯入鍋內煮滾, 隨即丟入香菇、紅蘿蔔、蒟蒻, 待香菇味道出來後, 很快地將肉片、豆莢放入鍋中約2分鐘後, 即可關火;最後加點鹽調味即成。
4 紅棗當歸粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:
1.先將當歸用溫水浸泡片刻, 加水200克, 先煎濃汁100克, 去渣取汁。
2.與粳米、紅棗和白糖一同加水適量, 煮成粥即可。
12 5 瓠香櫻花蝦
材料:瓠瓜1/2個、櫻花蝦1/2碗、香菜1棵、鹽適量、芝麻油適量、芝麻少許。
做法:
1.瓠瓜去皮、洗淨、刨細絲;刨絲後加入少許鹽巴抓一抓、備用。
2.將油入鍋中, 油溫後將櫻花蝦放入, 待櫻花蝦顏色變紅後即可關火撈起。
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3.將瓠瓜瀝幹後置入盤中, 再將處理好的的櫻花蝦舖上, 最後加上香菜、芝麻油及撒上芝麻, 即可食用。
6 紅棗減肥茶
材料:大棗10枚, 玫瑰花3朵, 山楂10克, 枸杞子15克, 荷葉粉25克, 檸檬半個(或桔皮10克), 白菊花6朵。
做法:
1.準備1800毫升的清水將大棗、玫瑰、山楂、荷葉粉、枸杞、菊花都放進去一起煮, 放在爐火上直到滾十五分鐘左右。
2.把切片後的檸檬放進去, 一分鐘熄火。 濾去藥渣, 取湯。
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