月餅吃了會胖嗎

1 月餅吃了會胖嗎

中秋將至， 各種美味的月餅必不可少。 但月餅吃了是會長胖的， 疾控中心發佈健康提醒， 月餅一般由熱量非常高的麵粉、白糖、油脂和其他配料烤焙而成， 多食無益， 一天不宜吃超過一個月餅。

據疾控專家介紹， 一個重約200克的蛋黃月餅， 熱量高達800卡路里， 相當於3碗米飯的熱量;一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯， 脂肪量可相當於6杯全脂牛奶。

由於月餅富含糖和脂肪， 患有高血壓、高血脂、冠心病、肝硬化、膽囊炎(膽結石)、胃及十二指腸潰瘍等疾病患者和肥胖者儘量少吃。 嬰幼兒的消化系統發育不夠健全，

難以承受大量高糖、高脂肪的食品。 老年人的消化吸收能力較差， 多食會引起消化不良、腹瀉等疾病。

疾控專家建議， 市民吃月餅不要過量， 一天不宜吃超過一個月餅。 即使再愛吃， 也不宜以月餅代替正餐， 儘量不要以把月餅作為餐後甜點。

時下流行的月餅可分兩大類， 一類是脂肪和糖分極高的雙黃、蓮蓉月餅， 另一類是膽固醇偏低、但糖分很高的五仁、豆沙月餅。 無論是哪類月餅， 都含有很高的熱量。

對於身體健康的人來說， 月餅吃多了， 還會加重脾胃負擔， 引起消化不良、食欲不振等症狀。 每年中秋前後， 醫院門診常出現因貪吃月餅而引發各種疾病的患者， 這些患者大多數有腹脹、噁心、腹瀉、便秘等消化不良的症狀。

另外， 在食用過甜的月餅後， 胃酸分泌過多， 還容易造成消化性潰瘍。 所以吃月餅一定要適量。

2 吃月餅不發胖的方法

1.怎麼吃月餅不發胖， 現在大部分月餅油大、糖多、熱量高， 吃月餅後， 一天的飲食應以清淡為主， 不能太油膩。 一日三餐， 如果早餐吃月餅， 午餐和晚餐就要做到少油少糖。 炒菜時油少放一些， 油大的菜換一種烹調方法， 爆炒改為涼拌， 紅燒換成清燉， 一部分葷菜用蔬菜、水果代替。 專家推薦早上吃月餅。 月餅油大、糖多， 早上吃可以補充上午所需的能量， 也不易發胖， 同時搭配一些富含蛋白質的食物， 如牛奶、豆漿， 還可以加些水果。

2.不要單吃月餅， 而要和其他食品一起食用， 牛奶+蘋果+月餅;玉米+雞蛋+月餅等，

都是不錯的選擇， 這樣能中和重糖重油的月餅， 使營養攝入更為均衡。 月餅多吃易膩， 品嘗時宜多飲綠茶。 在綠茶中摻放少許花茶， 飲起來香甜可口， 效果更佳。

3.月餅宜塊小細嚼， 吃月餅時， 最好將月餅切成小塊兒， 這樣月餅餡分佈比較均勻， 能多少食， 而且要細嚼慢嚥， 有助於消化。

不要相信所謂無糖低糖月餅的卡路里與普通月餅並沒有差別。 市場上的無糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿， 或者是適當減少蔗糖的使用量， 並非真正無糖。