體虛之人、大病初愈的患者和產婦， 都因各種原因引起腸胃消化機能減退， 若在此時大量吃雞蛋， 就會增加消化系統的負擔。
多吃雞蛋， 體內蛋白質含量過高， 在腸道中造成異常分解， 產生大量的氨， 這種氨是有毒的， 一旦氨溶於血液之中， 則對人體有害。 有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗，
有些產婦不能吃雞蛋
2016-05-26
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在日常生活中，
常常讓一些體虛、大病初愈的患者及產婦大量吃雞蛋，
以增強體質。
然而，
效果往往並不明顯，
甚至出現副作用，
諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，
嚴重者還可導致昏迷。
現代醫學把這些症狀稱之為“蛋白質中毒綜合症”。
產生羥、酚、吲哚等，
這些化學物質對人體的毒害也很大，
因而出現上述“蛋白質中毒綜合症”的病理表現。
按人體對蛋白質的消化、吸收功能來看，
每日吃2至3個雞蛋就足夠了。
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