蒜薹炒雞蛋
健康寶寶補鈣經
這道菜顏色豐富, 營養價值高, 富含鐵元素, 可以預防寶寶缺鐵性貧血。 除鐵元素外, 這道菜還含有豐富的其他營養成分, 對寶寶生長發育, 大腦和神經系統的發育及增強智力有極大的好處。
材料:
蒜薹200克, 雞蛋3個, 胡蘿蔔少許, 調料適量
製作方法:
1.蒜薹洗淨後切段;雞蛋磕入碗中, 加鹽打散;胡蘿蔔洗淨, 切碎丁。
2.鍋內放油燒熱, 將打碎的雞蛋倒入鍋中翻炒, 炒熟後盛出來備用。
3.油熱後, 將蒜薹和胡蘿蔔丁倒入鍋中翻炒, 待蒜薹和和胡蘿蔔快熟時,
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豬血香米粥
健康寶寶補鈣經
這道粥清香黏稠, 滑潤可口, 豬血中含有豐富的鐵, 鉀、鈣、鋅、銅等元素, 能補充蛋白質, 提高機體免疫能力, 增強體質。 寶寶吃豬血, 既可以補血又可以清熱祛毒。
材料:
豬血20克, 香米50克, 薑1片, 鹽少許
製作方法:
1將豬血放在清水中浸泡20分鐘左右, 洗淨後放入沸水鍋中焯一下, 撈出過涼後, 切成小塊。
2將香米洗淨, 倒入鍋內, 鍋內放適量水, 水燒開後, 轉中火熬煮。
3待粥熬至八成熟時, 放入豬血塊和薑片, 熟後加鹽調味即可。