人體長高主要取決於長骨的生長發育， 尤其是大腿的股骨和小腿的勁骨、肥骨。 這裡推薦有助於升高增長的五大食品， 下面為您介紹一下：
第一是牛奶
牛奶是一種全營養品， 它含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等， 對增高極為有利。
◎ 小貼士——牛奶飲用的誤區
(1)牛奶應該煮開喝
牛奶煮熟後， 營養會有所損失， 而且煮的時間越長， 損失越大。 這是因為隨著溫度的升高， 牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分都會發生化學變， 不僅色、香、味降低， 還會轉化成其它物質， 所以牛奶加熱時間不宜過長。
(2)給孩子喝的牛奶越純越好
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給孩子喝太純的牛奶， 這是不對的， 因為純牛奶中所含蛋白質是母乳的3倍， 孩子太小， 無法消化和吸收過多的營養物質， 喝太純的牛奶會引起孩子腹瀉拒食等現象， 所以在給孩子喝牛奶的時候要兌些水和適量的糖， 以便於消化。
(3)喝奶之前扔掉奶皮
在煮牛奶的時候我們會看到這樣的一層奶皮， 很多家長在喂孩子的時候都將它去掉， 這是不對的， 因為奶皮中含有脂肪和豐富的維生素A， 對孩子的健康， 尤其是眼睛很有好處。
(4)牛奶中加入果汁更有營養
有些家長喜歡在牛奶中加些果汁， 一方面孩子愛， 另一方面認為這樣更有營養， 專家指出， 其實這也是不科學的， 因為牛奶中的蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質，
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第二是沙丁魚
沙丁魚是蛋白質的寶庫。 另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚鬆等。
◎ 小貼士——
(1)魚類還可以促進傷口癒合
蛋白質不但能增進幼兒成長發育， 有傷口的時候， 它可以使其傷口快好起來。 而魚類的蛋白質含有人體所需之九種必需胺基酸， 這些蛋白質到我們身體後， 約有87-98%皆可被我們人體所利用， 所以魚是“一級棒”的蛋白質來源。
(2)選購魚類需注意事項
父母在餵食小孩子時要注意把魚刺去掉;除此之外， 選購魚類時需注意五點事項：
1.肉質要有彈性。
2.魚鰓呈淡紅色或暗紅色。
3.眼球微凸且黑白清晰。
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4.外觀完整， 無鱗片脫落之現象。
5.無臭腥味者為新鮮的。
(3)提醒
1、不是指吃魚就萬事皆成了， 牛奶、肉、豆類及豆製品、五穀根莖類(主食類)、蔬菜類、水果類及油脂類， 六大類食物缺一不可。
2、除了食物均衡外， 還要注意食物是否富變化性及符合孩子的口味。
第三是菠菜
菠菜是維生素的寶庫。 每天吃100克菠菜， 就可以滿足生長發育的需要。 另外也可多吃含維生素比較多的油菜、萵苣和辣椒等。
◎ 小貼士——菠菜最好涼拌吃
(1)過多攝入菠菜中的草酸可能對人體有害
美國《時代》雜誌曾將菠菜列為現代人十大最健康食品的第二位， 原因是菠菜富含多種維生素成分， 其中以胡蘿蔔素、葉酸、維生素B1、維生素B2含量較高。
第四是胡蘿蔔
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胡蘿蔔含大量的維生素B1、B2、B12、咽酸， 它被稱為紅色的金花。 兒童的菜肴裡每天加入100克的胡蘿蔔， 大有益處。
第五是柑桔
柑桔當中維生素A、B1、C含量分別是蘋果的3倍， 那麼酸桔、廣柑、香橙、檸檬都是屬於柑桔類的食品， 每天吃二個新鮮的柑桔類水果， 是非常好的。
◎ 小貼士——食用桔子時應注意以下幾點
(1)控制食用量
據研究， 每天吃3個桔子， 就能滿足一個人一天對維生素 C的需要量。 若食用過多， 過量攝入維生素 C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。 另外多吃對口腔和牙齒有害。
(2)桔子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後， 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質， 並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 若這時進食桔子， 桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解，
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(3)桔子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素 C發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。
(4)有些孩子多吃桔子會上火
有些孩子吃桔子過多還會出現中醫所說的“上火”表現， 如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
因此， 我們認為兒童不要多吃桔子。 若吃多時， 應停食1-2周再吃。
