有些人平時身體挺好,
有時因為得病或勞累過度,
卻懶得說話,
或稍微活動一下就感到疲勞,
這些症狀都是中醫上常說的氣虛,
可以吃補氣的食物進行調補。
穀物中除了粳米,
還有三種米也是補氣的方法。
1、小米:小米味甘, 有健脾益氣的作用, 含有鈣、鐵、維生素E等營養成分。 小米一般煮粥、做飯或磨成粉做成各種食品。 小米性偏涼, 尤其適合心煩、發熱、口舌生瘡者食用, 但脾胃虛寒者不宜食用。
2、黃米:黃米味甘, 性溫, 能益氣補中, 還有除煩止渴、解毒的功效, 有發熱煩渴、咳嗽、胃痛等症狀的人可多食。 黃米除了含豐富的蛋白質之外,
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3、糯米:糯米味甘性溫, 有補中益氣、止汗止渴等作用, 適用於氣虛引起的汗虛、氣短無力等症狀, 適合陽氣虛弱、脾胃虛寒者食用。 糯米一般煮成粥更容易消化吸收。 但糯米黏膩, 咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜, 其餐後血糖反應較高, 糖尿病患者也不宜多吃。