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有助於產婦催乳的三大美食

絲瓜鯽魚湯

主料:活鯽魚500克、絲瓜2 00克

調料:黃酒、食鹽、蔥、薑少許

製作方法:

1、活鯽魚處理後洗淨、背上剖十字花刀, 兩面略煎後, 烹黃酒,

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加清水、薑、蔥 等, 小火燜燉20分鐘。

2、絲瓜洗淨切片, 投入魚湯, 旺火煮至湯呈乳白色後加鹽, 3分鐘後即可起鍋。

特點:具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。

木瓜燉魚頭

主料:魚頭一個、青木瓜一隻

輔料:料酒、薑絲、紅棗、枸杞、龍眼乾少許

製作方法:

1、油鍋燒熱, 爆薑絲, 然後讓魚頭過下油, 去掉魚的腥味。

2、把過了油的魚頭放進沙鍋裡面, 再加上之前準備好的木瓜, 紅棗, 桂圓, 枸杞先用武火煮沸, 加少許料酒, 再用文火燉一個小時。

特點:木瓜果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富, 有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱, 木瓜特有的木瓜酶對乳腺發育很有助益, 有催奶的效果顯著, 乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。

花生燉豬爪

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主料:生豬爪2個、花生200克,

調料:蔥、薑、黃酒適量

製作方法:豬爪洗淨, 用刀劃口, 加花生、蔥、薑、黃酒與清水用武火燒沸後, 再用文火熬至爛熟。

特點:益氣養血, 具有催乳功效。

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