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有助順產的美食系列—鮮奶蒸蛋

原料:

鮮牛奶250毫升, 雞蛋白2個, 白糖1匙。

製作:

先將蛋白打散, 然後加入牛奶和白糖並調勻;把調勻的蛋白鮮奶用濾網過濾, 放入器皿中;鍋上放置蒸籠, 將籠底的水煮沸, 把器皿放入籠中, 以中小火蒸10分鐘左右;待器皿中蛋白鮮奶液凝固即成。

營養特點:

這款小點心鮮香嫩滑, 非常富有營養, 是臨產前因宮縮痛而不願意進食的產婦很好的點心。

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