有哪些食物適合媽媽們產後催乳吃的呢

催乳的飲食原則

乳汁是寶寶來到人世後最好的營養品， 媽媽的乳汁豐足與否， 直接關係到寶寶的健康。 所以， 新媽媽們一定要注意產後的飲食。

分娩後的食療應循序漸進的原則， 尤其在剛分娩後， 脾胃功能尚未恢復， 不宜食用大量油膩、油炸的食品， 多取易消化的帶湯的燉菜；食物以偏淡為宜， 遵循“產前宜清， 產後宜溫”的傳統；少食嚴寒涼食物， 避免入食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。

新媽媽每日應多喝一些湯、水， 每餐中應有湯和粥；宜多吃些牛乳、豆乳及其製品， 以利於吸收優質的蛋白質和鈣；需適量吃些主食，

保證供給充足的能量；吃一定量的肉類食物， 以攝取較多的維生素和礦物質；還應多吃些蔬菜、水果， 以攝取足量的維生素等。

小米

有效的催乳食譜

小米粥

原料：小米45克， 紅糖適量。

做法：煮粥如常法， 加糖適量。

功效：適用于產婦乳少， 產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香， 可作為早餐食用。

豬蹄粥

原料：豬蹄2個， 通草5克， 漏蘆10克， 粳米100克， 蔥白段少許。

做法：

將豬蹄洗淨， 切成小塊煎取濃湯；

再將通草、漏蘆同煎， 取汁；

將豬蹄湯和藥汁、粳米一起煮粥， 待粥將熬成時， 放入蔥白段稍煮後即可食用；

功效：利尿、催乳。

紅參蒸鯽魚

原料：活鯽魚250克， 紅參12克， 火腿25克， 蝦仁15克， 雞湯、味精、薑、蔥適量。

做法：

將鯽魚去鱗及內臟後洗淨， 放入沸水中涰一下。

蝦仁、紅參用溫水洗一下。 火腿洗淨切片；

將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中；加拍破的薑、蔥， 倒入雞湯， 加少許鹽後蓋好， 上蒸籠煮熟即可；

吃時揀去薑、蔥、加味精即可。

功效：可開胃、補元氣、多用於產婦缺乳。

阿膠大棗羹

原料：阿膠250克， 大棗1000克， 核桃500克， 冰糖500克。

做法：

將核桃除皮留仁， 搗爛備用。 將大棗洗淨， 兌適量水放鍋內煮爛， 用乾淨紗布濾去皮核， 置入另一鍋內， 放入冰糖、核桃仁文火燉之；

同時， 將阿膠放碗內上屜蒸烊化後， 加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成；

產後每日早晨服2～3湯匙， 有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用；

功效：本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。 特別是冬天生孩子的產婦，

服用效果尤佳。

大棗

花生仁豬蹄湯

原料：花生米200克， 豬蹄1千克， 老薑30克， 鹽25克， 蔥10克， 味精少許。

做法：

將豬蹄去毛、烤焦皮， 浸泡後刮洗乾淨。 對剖後砍成3釐米見方小塊， 將花生米在溫水中浸泡後去皮， 蔥切花， 薑拍破；

把大鍋置旺火上， 加清水（2.5千克）， 放入豬蹄， 燒沸後撈盡浮沫， 放進花生米、生薑；

豬蹄半熟後， 將鍋移至小火上， 加鹽繼續煨燉。 待豬蹄燉爛後， 起鍋盛入湯缽， 撒上味精、蔥花後即可食用；

功效：湯白、肉爛、營養豐富。

鯽魚通乳粥

原料：鯽魚500克， 通草20克， 豬前蹄200克， 料酒10克， 精鹽3克， 味精2克， 蔥段10克， 薑片10克。

做法：

將豬蹄弄乾淨， 放沸水鍋中煮一下， 去掉血水、洗淨， 將通草洗淨；

將鯽魚去鱗、鰓、內臟、洗淨；

鍋置火上， 放入適量清水， 放進豬蹄煮一段時間，

加入鯽魚、通草、料酒、鹽、蔥段、薑片， 煮至豬蹄、魚肉熟爛， 撈出薑、蔥， 用味精調味後即成。

功效：適用於產後乳汁不下、乳汁少者食用。