孕婦可以吃韭菜嗎？答案是肯定的。 大家知道整個孕期需要注意的事情有很多， 特別是在飲食方面。 然而， 對於特殊人群的孕婦而言， 不管是日常生活還是三餐飲食， 都是有講究、有禁忌的。
有的水果蔬菜孕婦是不能吃或者是少吃的。 比如芒果， 有的孕婦吃多了會引起過敏；比如說蝦， 孕婦吃多了也會引起過敏的。
那麼， 孕婦吃韭菜是否對兒好呢？有關孕期食韭菜的各種注意事項以及韭菜和什麼不能一起吃， 下面且聽小編細細道來：
孕婦能吃韭菜嗎
韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素與多種維生素C，
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但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了， 因為哺乳期媽媽吃下的食物會進入乳汁， 影響寶寶， 而韭菜的味道比較辣， 對寶寶是不好的， 加上韭菜還會抑制乳汁的分泌， 因此在哺乳期不能吃韭菜。
孕婦吃韭菜有什麼好處：
首先， 韭菜中的營養成分十分豐富。 其中的蛋白質、脂肪、碳水化合物都是我們人體必須的營養物質， 而豐富的胡蘿蔔素和維生素C則能增強孕婦的抵抗力， 還能促進胎兒的發育， 含有的膳食纖維可以促進消化， 有利於致癌物和有毒物質的排出，
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其次， 韭菜中還含有鈣質， 可以預防缺鈣引起的疾病， 還能預防胎兒缺鈣， 促進胎寶寶骨骼的正常發育。
另外， 韭菜的味道也十分開胃， 很多准媽媽會在孕期出現食欲不振的情況， 這時候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。
孕婦吃韭菜的注意事項
(1)食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B， 加熱能使這補成分破壞， 加熱時間越久， 破壞越多。 故不應長時間加熱後食用。
(2)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽， 能燥動相火， 耗竭真陰， 動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡， 故《本草求真》說：“火盛陰虛， 用之最忌。 ”
(3)不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食，
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(4)韭菜維生素c含量甚高， 同用可降低維生素K的療效。
(5)不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C， 和蜂蜜同時食用， 所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。 又蜂蜜性滑利通腸， 韭菜含有豐富的纖維素能導瀉， 二者同食， 能導致泄瀉。 故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。 ”
(6)不宜與白酒， 牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發作， 易致肝病及出血性疾病。
(7)夏日不應多食夏日韭菜多老化， 纖維多而粗糙， 不易被吸收， 夏季胃腸功能降低，
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適合孕婦吃的韭菜食譜
韭菜生薑汁
材料:韭菜45克,嫩薑1根
調料:白糖
孕婦能吃韭菜嗎
做法:
1、韭菜洗去頭部粗段及尾部須段,切小段
2、嫩薑洗淨,切小段
3、在韭菜嫩薑中加白糖,加水一起放入果汁機中,待勻瀝去渣,飲汁.
健康提示：女性懷孕之後,胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌.胃酸分泌量的減少,使消化酶的活力大大降低,從而影響孕婦的飲食和消化功能.這時,孕婦就會出現噁心,嘔吐,食欲不振等症狀.此道菜品可改善懷孕初期的嘔吐,食欲不振的情況。
韭菜炒蝦仁
原料：蝦肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,醬油5克,鹽3克,味精1克,料酒5克,蔥20克,薑10克,高湯30克。
做法：
1、蝦肉洗淨， 瀝幹水分。
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2、韭菜擇洗乾淨， 瀝幹水分， 切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨， 切絲;姜去皮洗淨， 切絲。
3、炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥、薑絲熗鍋， 炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘， 烹料酒， 加醬油、鹽、高湯稍炒， 放入韭菜， 急火炒4-5分鐘， 淋入香油， 加味精炒均， 盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。 韭菜不要炒得太爛， 以免影響顏色和味道。
健康提示：韭菜含較高的胡蘿蔔素， 在胡蘿蔔等蔬菜處於淡季的春天， 吃春韭尤為重要。 中醫認為， 韭菜味辛， 性溫， 有溫中行氣， 散血解毒的功效。 此菜含有豐富的胡蘿蔔素， 維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素， 是人們“嘗春”時鮮菜品， 有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
韭菜雞蛋鍋貼
材料：麵粉50克， 雞蛋30克，韭菜40克。鹽、香油各適量。
製作：麵粉放入盆內，加溫水適量，和成麵團，揉勻揉透，放置15分鐘，搓長條，揪劑子，擀成皮。雞蛋打入碗中，攪散。韭菜擇洗乾淨，切末。鍋置火上，注油燒熱，下入雞蛋炒熟，放入盆內，加上韭菜、鹽、香油，攪拌成餡。皮包餡，捏成餃子形狀。平鍋置火上，注油燒熱，將鍋貼緊排鍋內，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，鏟出即可食用。
健康提示：清香味美。富含維生素A、優質蛋白質、維生素D，可提高孕後期婦女的免疫力，並可促進鈣的吸收。
韭菜和什麼不能一起吃
吃韭菜時要注意飲食禁忌，來看一下韭菜和什麼不能一起吃。
孕婦能吃韭菜嗎
1、韭菜不宜與牛肉一起吃：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功，,二者同吃，如火上澆油，易使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
2、韭菜不宜與蜂蜜一起吃：韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞，且韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。
3、韭菜不宜與白酒一起吃：白酒性辛熱，會促進血液迴圈，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初愈的人來說太過辛熱，所以不能同食。
4、韭菜不宜與醋同食：韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，易造成營養流。
5、韭菜不宜喝牛奶同食：韭菜中含有草酸，牛奶富含鈣，而草酸會影響牛奶中鈣的吸收，會造成牛奶營養的缺失
小編的話：懷胎十月，其中的辛苦也只有准媽咪們自己最清楚的了。只要是對腹中胎兒不利的食物，准媽咪們打死都不能吃哦！如果對於某些食物拿不准，可以先上網查詢下，或是問問身邊有經驗的朋友們。只要是對胎兒不利的，我們都應該有所節制哦！
雞蛋30克，韭菜40克。鹽、香油各適量。製作：麵粉放入盆內，加溫水適量，和成麵團，揉勻揉透，放置15分鐘，搓長條，揪劑子，擀成皮。雞蛋打入碗中，攪散。韭菜擇洗乾淨，切末。鍋置火上，注油燒熱，下入雞蛋炒熟，放入盆內，加上韭菜、鹽、香油，攪拌成餡。皮包餡，捏成餃子形狀。平鍋置火上，注油燒熱，將鍋貼緊排鍋內，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，鏟出即可食用。
健康提示：清香味美。富含維生素A、優質蛋白質、維生素D，可提高孕後期婦女的免疫力，並可促進鈣的吸收。
韭菜和什麼不能一起吃
吃韭菜時要注意飲食禁忌，來看一下韭菜和什麼不能一起吃。
孕婦能吃韭菜嗎
1、韭菜不宜與牛肉一起吃：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功，,二者同吃，如火上澆油，易使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
2、韭菜不宜與蜂蜜一起吃：韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞，且韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。
3、韭菜不宜與白酒一起吃：白酒性辛熱，會促進血液迴圈，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初愈的人來說太過辛熱，所以不能同食。
4、韭菜不宜與醋同食：韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，易造成營養流。
5、韭菜不宜喝牛奶同食：韭菜中含有草酸，牛奶富含鈣，而草酸會影響牛奶中鈣的吸收，會造成牛奶營養的缺失
小編的話：懷胎十月，其中的辛苦也只有准媽咪們自己最清楚的了。只要是對腹中胎兒不利的食物，准媽咪們打死都不能吃哦！如果對於某些食物拿不准，可以先上網查詢下，或是問問身邊有經驗的朋友們。只要是對胎兒不利的，我們都應該有所節制哦！
