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有效減少幼兒夜啼的幾樣食物

小兒夜啼夜驚按中醫分型可分為脾臟虛寒、心經積熱、暴受驚恐以及脾虛肝旺四型, 各有其產生的原因, 在治療時, 以調理臟腑的寒熱虛實、使髒氣安和、血脈調勻為治療原則。

脾臟虛寒型

寶寶症狀

寶寶入夜啼哭, 時哭時止, 哭聲低弱, 兼面色皓白, 怕冷, 四肢不溫, 胃口不佳, 大便稀薄, 腸鳴, 腹部脹氣, 喜溫熨撫摩, 口唇淡白。 舌淡紅, 苔薄白。

症因 脾臟虛寒是寶寶夜啼最常見的原因。 多由於護理不當, 腹部中寒或用冷乳哺食, 寒傷中陽, 凝滯氣機, 不通則痛。 由於夜間屬陰, 脾為至陰之髒, 陰盛則脾寒愈甚, 寒滯氣機,

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因此入夜腹中作痛。

食療原理:溫陽散寒、健脾和胃。

蔥白粥

原料:粳米100克, 蔥白100克, 醋5克

製作:

1、蔥白去外皮, 洗淨, 切細。

2、粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時後撈出瀝幹。

3、在鍋內加入1000毫升冷水, 放入粳米, 旺火燒沸, 加入切好的蔥白、醋, 改小火熬煮成粥。

山藥蔬菜餅

原料:山藥150克, 圓白菜30克, 金針菇40克, 故蘿蔔30克, 豌豆苗40克, 雞蛋2個, 奶粉10克, 鹽1/4茶匙, 麵粉1杯, 水1杯製作:

1、將圓白菜、金針菇、胡蘿蔔、豌豆苗洗淨, 切絲;將雞蛋打散;山藥去皮, 入鍋蒸軟, 壓成泥備用。

2、將麵粉過篩, 加水攪拌後加入山藥泥拌勻。

3、將山藥泥面蓋上濕布, 在室溫下靜置1~2小時。

4、將平底鍋加熱, 放奶油, 倒入山藥泥麵糊成餅狀, 在上面加上蔬菜絲、雞蛋液及鹽, 待底部凝固後翻面, 以小火煎至兩面金黃。

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心經積熱型

寶寶症狀

寶寶入夜而啼, 哭聲洪亮, 見燈尤甚, 煩躁不寧, 面紅唇赤, 大便幹結, 小便渾濁。 舌尖紅, 苔薄黃。

症因 由於媽媽在懷孕期間脾氣急躁, 或平時吃較多辛燥炙熱食物、過服溫熱藥物, 蘊蓄之熱遺於胎兒;出生後將養過溫, 受火熱之氣薰蒸, 均令寶寶體內積熱, 心火上炎, 心神不安而啼哭不止。

食療原理:清心熱、健脾胃。

小麥大棗茶

原料:綠茶1克, 浮小麥200克, 大棗30克, 蓮子25克, 生甘草10克制作:

1、浮小麥、大棗、蓮子及生甘草加水, 煎至浮小麥熟。

2、加入綠茶

百合蓮子粥

原料:新鮮百合60克, 新鮮蓮子50克, 糯米適量, 紅糖少量製作:

1、鮮百合摘開, 洗淨;蓮子洗淨;將兩者浸泡15分鐘。

2、將蓮肉與糯米加水煮至八分熟, 加入百合。

3、粥煮熟後加入紅糖少許即可。

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4、買不到新鮮蓮子與百合, 可使用幹百合與幹蓮子, 浸泡時間要加長。 2、百合、蓮子與糯米都要煮爛, 使粥細膩軟爛。

暴受驚恐型

寶寶症狀

主要症狀有入夜而啼, 啼聲較尖, 神情不安, 時作驚惕, 緊偎母懷, 面色乍青乍白, 哭聲時高時低, 時急時緩。 舌苔正常, 指紋青。

症因 心藏神而主驚, 小兒神氣怯懦, 智慧未充, 若見異常之物, 或聞特異聲響, 常致驚恐。 驚則傷神, 恐則傷志, 致使心神不寧, 神志不安, 因驚而啼。

食療原理:鎮驚安神法。

蓮子豬心粥

原料:粳米100克, 豬心1個, 蓮子60克, 圓肉10克, 薑1片, 金針菇少量, 雞精、鹽、食用油少許製作:

1、將豬心切薄片, 放入清水浸漂去除血污。

2、將粳米、蓮子、圓肉放入開水鍋中煮至快成粥時, 放入金針菇、薑片煮5分鐘,

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再放入豬心, 煮約2分鐘。

3、調味食用。

蘆筍百合炒蝦仁

原料:蝦仁250克, 鮮百合1頭, 蘆筍4根, 蛋清一份, 鹽1/3小匙, 料酒1匙, 澱粉2小匙製作:

1、蝦仁去泥腸、洗淨, 瀝幹水分, 用蛋清、鹽、料酒、澱粉混合的拌蝦料抓勻, 醃制10分鐘。

2、蘆筍削去根部老皮, 洗淨、焯燙後用冷水沖涼, 切成3~4釐米長的段塊。

3、百合剝下、洗淨備用。

4、起鍋, 油至七八分熱時, 倒入拌好的蝦仁, 蝦肉顏色發白時盛出, 控油。

5、鍋中留少許底油, 放入百合、蘆筍, 翻炒1分鐘左右, 放入鹽、蝦仁, 炒片刻即可。

脾虛肝旺型

寶寶症狀

主要症狀有入夜啼哭, 哭聲無力, 煩躁叫擾, 輾轉不安, 胃口不佳, 肚腹膨大, 面黃髮稀, 夜間睡時出汗, 大便色清。 舌質淡紅, 苔薄白。

症因 寶寶臟腑嬌嫩,不耐寒熱,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。

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食療原理:清肝健脾。

木耳山藥

原料:山藥、黑木耳、青紅柿子椒、花椒、大蒜、蔥、幹澱粉、鹽、蠔油製作:

1、山藥洗淨、去皮, 切成滾刀塊。

2、將山藥裹上幹澱粉, 在油裡炸至淡金黃色, 撈出。

3、將青紅柿子椒切絲。

4、在鍋裡稍微留一點油, 煸香花椒、大蒜片, 放入泡好的黑木耳, 加水和蠔油、鹽, 待油滾後放入柿子椒絲, 加一點水澱粉。

5、放入山藥, 翻炒, 裝盤

水果山藥

原料:山藥500克, 鴨梨、蘋果、橘子、聖女果、獼猴桃等適量製作:

1、將山藥洗淨、去皮、切段, 用沸水焯一下, 撈出過涼置入碗內。

2、將蘋果、梨、獼猴桃等水果切小丁。

3、起鍋放入清水和冰糖, 等冰糖化開後勾芡, 放入水果丁、桂花醬翻炒片刻, 倒入聖女果即可出鍋。

4、倒在山藥上即可食用。

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