有機奶粉的價格為什麼高？

自有機奶粉上市以來， 其概念和前景被很多人認可和接受， 似乎經銷商和門店沒有運作一款有機奶粉就out了。 但是， 有機奶粉的價格偏高似乎又成了一些經銷商和門店在選擇有機奶粉時的疑慮， 擔心成為消費者購買有機奶粉時的障礙。 但是， 有機奶粉價格真的高嗎？

從統計表格可以看出， 有機產品的價格的確比普通奶粉的價格普遍略高， 但是有機奶粉和普通奶粉之間的價格相差的倍數卻是其他有機產品和普通產品之間價格相差倍數中最低的。 那麼， 有機產品那麼貴，

有機食品對環境的要求高有機食品種植的土地要求三年的轉換期， 期間不能使用農藥、化肥等違禁物質。 想要尋找到在未經污染的條件下生產出來的產品似乎很難， 因為有機食品是不可能大面積生產的， 有機食品是要按照國家標準進行產地認證、大氣認證、環境認證， 在達到一定標準的情況下按規範來生產的， 而且這些標準也比較嚴格。

（1）不能施用化學肥料。 要保證作物的營養物質， 必須施用有機肥料， 有機肥料要進行無害化處理後才能施用， 所以有機肥價格高， 從而有機食品價格高。

（2）不能用人工合成的農藥。 病蟲害防治是一個立體的綜合性防治體系， 通常是人工捉蟲、物理捕蟲或者以蟲治蟲，

（3）有機食品種植過程中， 沒有使用過農藥化肥， 所以折損率高， 出產率少。 有機農產品比一般常規產品的產量低25%-40%左右。

（4）不能使用化學除草劑。 如果使用化學除草劑， 1人/天可除15畝土地的草， 而人工除草， 1人/天僅能除0.3畝， 其功效是常規的1/50。

（5）常規生產靠化肥、生長激素， 可以加快作物的生長進程， 縮短生長期。 而有機生長順其自然， 其生長期長， 自然增加了成本。

（6）從常規生產到有機生產要有一個轉換過程， 時間至少24—36個月。

（7）有機畜牧產品在牲畜飼養過程中要採用放養的方式。

（8）原料生產、加工生產都要進行有機認證， 要支付認證費用。

（9）目前有機產業沒有形成規模化效應， 資源非常稀缺。 此外有機食品在加工、儲存、運輸各個環節的要求都比普通食品高很多， 所以成本也高出很多。

所以， 有機生產規模較小， 人力投資大， 風險成本及運輸成本也相對高昂， 因此有機產品售價自然比較貴。 但是， 常規農業並沒有將環境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內， 如果將環境成本反映在價格上， 常規農產品和有機農產品的價格會相若。