當歸鱸魚
原料:鱸魚1條, 當歸10克, 鹽、料酒、薑片各適量。
製作:
先將魚除去內臟、洗淨, 放在碗裡, 加當歸及鹽、料酒、薑片等, 上鍋蒸熟即成。
營養小秘密:
此道菜肴具有養血益氣、強筋壯骨的作用, 因富含大量的鈣、磷, 對於胎寶貝的骨骼發育有利, 還能清熱明目。
營養牛骨湯
原料:
牛骨400克, 胡蘿蔔150克, 植物油、鹽、洋蔥、薑片各適量。
製作:
先將牛骨剁塊、洗淨, 放入開水中煮5分鐘, 取出沖洗乾淨;把胡蘿蔔去皮、切大塊;鍋燒熱後倒入油1湯匙, 慢火炒香洋蔥、薑片, 再往鍋裡放入適量的水, 煮開後下入牛骨、胡蘿蔔塊,
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營養小秘密:
孕晚期是胎寶貝骨骼形成階段, 特別需要鈣的補充。 此道湯中富含鈣及人體易吸收的蛋白質、維生素、礦物質等, 並且味道鮮美。
鮮奶煮雞蛋
原料:
鮮奶300毫升, 雞蛋2個, 白砂糖適量。
製作:
先將鮮奶加熱, 加入白砂糖拌勻至糖溶解;雞蛋打入碗裡, 攪拌均勻後慢慢加入鮮奶, 輕輕拌勻;將鮮奶雞蛋液放入加蓋碗內, 急火蒸8分鐘即可取出食用。
營養小秘密:
此道菜肴其中富含的鈣、磷不僅可以促進胎寶貝的骨骼發育, 而且磷還能促進大腦發育。
海帶木耳瘦肉湯
原料:
水發海帶及木耳各100克, 瘦豬肉60克, 蔥段、薑片各10克, 鹽、雞油、澱粉各1大匙, 豬骨湯750克。
製作:
先將海帶、木耳分別洗淨、切細絲;豬肉洗淨、切絲,
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營養小秘密:
海帶、木耳都是鈣含量豐富的食物, 對於大量需要鈣的孕媽咪具有很好的補鈣作用, 從而滿足胎寶貝的骨骼發育要求。