妊娠中期, 早孕反應消失, 食欲增加, 正是通過食物攝入各種營養成分的最佳時期。 現在就向各位準媽媽介紹一些對寶寶有益的營養素, 以及各類營養素的作用和補充方法。
鈣質——
作用:鈣質在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發育上是很重要的, 大約妊娠8周左右, 胎兒骨骼和牙齒開始發育。 準媽媽將需要兩倍于正常時的鈣質攝取量。
補充方法:鈣質的來源包括牛奶、酸乳以及多葉的綠色蔬菜。 但是奶制品的脂肪含量也高, 所以, 如有可能就選擇低脂肪的品種, 例如脫脂奶。
葉酸——
作用:葉酸是胎兒中樞神經系統發育所必需的,
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補充方法:新鮮的深綠色多葉蔬菜是葉酸良好的來源, 但要蒸吃或生吃, 因為經過烹調, 大量葉酸會被破壞。
鐵質——
作用:胎兒為了出生后需要, 會在體內預先貯藏鐵質, 而準媽媽在此期間身體會產生額外的血液, 也要鐵質以制造攜氧的血紅蛋白。
補充方法:源自動物的鐵質比來自植物——如豆類和干果類——的鐵質更容易被人吸收。 如果是素食的準媽媽, 就要將富含鐵質的食物與富含維生素C的食物合起來吃, 以利吸收鐵質。 雖然肝臟是鐵質的良好來源,
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蛋白質——
作用:蛋白質是胎兒生長發育的基本原料, 對大腦的發育尤為重要。 有幾種氨基酸對胎兒生長有特殊的作用, 如色氨酸缺乏可引起先天性白內障。
補充方法:蛋白質含量較多的食物主要有畜禽肉類和魚類, 蛋類、干豆類、奶類、谷類、薯類食物都含有一定量的蛋白質。 一定比例的動物蛋白和豆類蛋白兩者搭配食用, 可使食物中的氨基酸得到互補, 增加蛋白質的利用率。
維生素C——
作用:維生素C有助于構成一個強健的胎盤, 使胎兒能抵御感染, 并幫助鐵質的吸收。
補充方法:新鮮的水果和蔬菜中含有維生素C, 維生素類需要每日提供,
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纖維素——
作用:便秘在妊娠期是常見的癥狀, 而纖維素有助于防止這個癥狀的發生。
補充方法:水果和蔬菜是纖維素的重要來源, 準媽媽每天都可以吃到許多這類食物。 不要過分依靠麩糖類食品去攝取纖維素, 因為會妨礙吸收其他營養物, 可以多吃其他富含纖維素的食品。
溫馨提醒:冬天來臨!各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
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