有關米粉類輔食的添加方法

【導讀】：寶寶剛出生時主要以母乳餵養為主， 母乳讓寶寶擁有天生強大的抵抗力。 但是， 隨著寶寶慢慢地長大， 單單的母乳或者奶粉已經滿足不了寶寶的生長需求了。 於是， 各位新生媽媽們開始絞盡腦汁， 諮詢各種餵養大全， 只為給寶寶找到一款合適的輔食。 那麼米粉類輔食是個不錯的選擇哦。 可是， 各位新生媽媽們知道該怎麼去調製米粉類輔食嗎?別擔心， 小編這就為你們排憂解難。

輔食添加原則

在許多的食物中， 家長們應該如何為小朋友選擇適當的輔食品呢?不當的輔食品可能會引起孩子的腸胃不適，

或是過敏現象;所以在添加輔食品時， 尤其是第一次添加的時候， 更應小心謹慎地給予。

剛開始， 除了稀釋的蔬菜湯或果汁外， 用嬰兒米粉調製的米粉糊是最佳的選擇。 因為此時小朋友的味覺系統漸漸發展成熟， 唾液澱粉酶也會開始作用， 來消化澱粉類的食物。 那為什麼是由米粉開始添加呢?因為米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收， 而且麥類製品中， 含有容易引起小朋友過敏現象的胺基酸;所以為了避免引發小朋友們的過敏惡性循環體質， 最好由米粉作為開始添加的輔食品為宜。

怎麼調米糊

一般米糊的調製方法可分為兩種：一種是直接以一匙(一般的嬰兒奶粉匙即可)嬰兒米粉加30至60c.c.溫水的方式，

調製成糊狀;注意的是在第一次添加的時候， 可以稍微市制的稀薄一些， 以增加小朋友對米糊的接受性， 並降低幼兒腸胃不適或是過敏的現象發生。

另一種方式是將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉， 以1：1(即一匙嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的溫水調勻即可)或2：1的方式餵食給小朋友吃， 這種方式不但可以增添配方奶的風味， 也可以同時增加其營養量。 此外， 要請爸爸媽媽們注意的是：請儘量將輔食品盛裝在碗或杯， 並以湯匙來餵食孩子， 而不以奶瓶餵食。

這是因為可讓寶寶及早適應成人的飲食方式， 減少對母奶或配方奶的依賴性;同時也為了使米糊可以和唾液中的唾液澱粉酶充分混合均勻， 以利澱粉質的吸收， 以免用奶瓶餵食時因通過的速度太快，

而使唾液澱粉酶無法完全作用。

稀飯或者米粥也是不錯的替代品

等到寶寶七個月大的時候， 原先所提供的米糊可以用稀飯作為部分的取代;因為此時寶寶的牙齒開始慢慢長出， 吞咽的能力也漸成熟， 正是為他們添加半固體食物的好時機， 這些半固體食物最方便的就是白稀飯了。

一般剛開始添加時亦是先少量給予， 且以不添加任何調味料為主， 等到寶寶適應後除了白稀飯外， 家長們可以在稀飯中添加一些像是魚肉泥、蛋黃泥、蔬菜泥等半固體的其他食材， 不僅為稀飯增加不同的風味， 更可增加營養量。

但依然要提醒的是：儘量以天然食物為主， 且以不調味為原則， 一次以添加一種食材為准，

以減少寶寶不適的現象。 若是寶寶對添加的食材接受性不佳時， 家長暫時別性急， 也不要強迫他們進食， 以免引起寶寶進食的反感;可先停止餵食一、兩個星期之後， 再重新少量給予， 可以讓寶寶再次接受此種食材。

口味變化 以防寶寶吃膩

十個月後， 寶寶的牙齒不僅長得越來越好， 也越來越齊全， 此時就可以開始讓他們嘗試食用固體食物， 這時像是乾飯或是米粉都是不錯的選擇;剛開始先選擇較軟的乾飯， 搭配像是豆腐、魚肉、絞肉、蒸蛋及蔬菜等食物， 或是將米粉煮成米粉湯， 也可以配以其他較軟的食材一起拌炒至熟透， 皆是變換口味的做法。 在寶寶接受固體食物後， 相對的也可以漸漸減少母奶或是嬰兒配方奶粉的食用量。

若寶寶對於固體食物的接受性佳， 就應漸漸減少乳品的食用量， 且最好養成先吃固體食物再喝乳品的習慣。 在每一次給予一項新的食物時， 應注意寶寶的糞便及皮膚狀況(如：腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀);若餵食三至五天后沒有不良反應， 才可以換另一種新的食物。

而家長們在製作輔食品時， 應將雙手清洗乾淨， 且將食物及用具洗淨， 以免造成食品衛生的問題， 讓寶寶們也可以吃得更營養又安全。

除了米粉類的輔食以外， 在餐外加一些果泥或者蔬菜泥等也不失為一個好方法哦。 下一季小編將為各位寶寶們準備幾款富含維生素的蔬果類輔食， 各位新生媽媽們請繼續關注哦!