木瓜撞奶

適宜年齡 3-6歲 功效 排毒滋潤養顏補血 主料 木瓜1個牛奶250g 輔料 白糖一勺 製作步驟 1. 備好所需材料。 2. 木瓜切兩半去籽。 3. 用勺子把木瓜肉取出來， 果皮盅留下。 4. 把木瓜肉壓碎再用紗布過濾成細膩的果汁(約150g左右)。 5. 牛奶加少許糖倒在奶鍋中加熱至70度左右(快要煮開的樣子)。 6. 趁熱把牛奶倒在木瓜汁中。 7. 拌均後再過濾一次。 8. 倒在木瓜盅裡面。 9. 放涼後凝固開吃。 小貼士 1、牛奶要稍煮一下更好凝固； 2、牛奶與果汁的比例不能少於3：1； 3、布丁成型以後要儘快吃， 時間久了味道會變苦。