主料：木耳幹50g、瘦肉150g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、薑適量
做法：
1、木耳幹用清水泡發半個鐘， 清水洗淨， 切小塊， 放入盤中撒少許鹽，
2、瘦肉洗淨切小片， 加入鹽油醬油和洗淨拍扁的薑醃制十分鐘。
3、醃制好的瘦肉平鋪到木耳上， 冷水入鍋， 大火蒸15分鐘拌勻即可。
2 木耳紅棗粥
準備材料：黑木耳、紅棗、大米、冰糖。
做法：
1、將黑木耳放入溫水中泡發， 擇去蒂， 出去雜質， 撕成小片。 大米用水沖乾淨， 浸泡。
2、鍋中放入1000ml水， 黑木耳， 紅棗洗淨放入鍋內開始煮。
3、水煮開後， 放入大米， 用勺子攪拌下， 防止粘鍋。
4、大火煮開， 改為小火煮15分鐘，
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營養小貼士：紅棗中含有豐富的鐵元素， 能夠有效的預防寶寶貧血。
3 木耳娃娃菜
準備材料：娃娃菜2顆、木耳適量、蔥薑蒜末、適量生抽1湯勺、鹽1茶勺、糖1勺。
做法：
1、木耳放入水中浸泡20分鐘以上,去掉根部,撕成小塊。
2、娃娃菜洗淨切片,木耳在熱水中焯一下。
3、鍋中放油,放入蔥蒜,然後放入娃娃菜炒熟,最後放入木耳,加入生抽,白糖,鹽調味即可。
營養小貼士：娃娃菜中含有豐富的纖維素， 以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 緩解便秘、防止寶寶大便乾燥。
4 木耳炒秋葵
準備材料：秋葵200克、木耳一小碗、油適量、鹽適量、生抽少許、大蒜1瓣。
做法：
1、葵洗淨開水裡焯1分鐘， 冷卻切斜片， 木耳冷水提前泡發洗淨濾幹水。
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2、熱鍋倒入植物油放入大蒜末， 爆香後倒入秋葵和木耳翻炒至熟， 大概2〜3分鐘。
3、鍋前調入鹽和一點點生抽即可。
營養小貼士：秋葵中含有豐富的維生素A， 對於寶寶的視力有很好的保護作用。
5 木耳白菜燉豆腐
準備材料：白菜五片菜葉、豆腐 一小塊、木耳五六朵、豬肉幾片、醬油少量鹽 少量、雞精少量。
做法：
1、木耳用水泡開撕成小塊， 白菜切片， 豆腐切厚片。
2、鍋中倒油 燒熱後放入豬肉 加少量醬油炒香。
3、加入白菜翻炒片刻， 加入木耳再炒兩下加鹽 然後加水至白菜木耳的大概一半高度。
4、放入豆腐， 儘量讓豆腐沒在水中， 改上鍋蓋燉至水分快幹的時候加入少許雞精調味即可。
營養小貼士：豆腐中含有人體所需的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，
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6 西蘭花拌木耳
準備材料：西蘭花、胡蘿蔔、黑木耳、鹽、沙拉油、生抽、醋熟油、糖蒜瓣、薑絲。
做法：
1、鍋中放入水， 鹽， 兩滴油燒滾， 把西蘭花放入滾水中焯至斷生， 撈出放入涼開水中過涼。
2、把黑木耳和胡蘿蔔分別放入鍋中焯燙至斷生， 撈出過涼。
3、澆汁中除菜油外的原料放入碗中， 蒜瓣拍開， 薑絲兩小條。 把菜油燒熱澆入碗中調勻。
4、把所有材料從涼水中撈出瀝幹水分， 擺入盤中， 淋上澆汁拌勻即可。
營養小貼士：西蘭花中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素， 可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力。
