木耳益母草肉片湯

適宜年齡 產後 主料 益母草350g木耳10g金針菜5g瘦肉200g 輔料 油一勺鹽一茶匙雞精一茶匙麻油一勺 製作步驟 1. 木耳和金針菜先用水泡發。 2. 益母草去頭， 用水浸泡後洗淨。 3. 洗好的益母草。 4. 黑木耳起蒂， 和金針菜一起洗淨待用。 5. 瘦肉切片。 6. 鍋燒開水， 下黑木耳和金針菜。 7. 煮開後下益母草。 8. 煮5分鐘左右， 下適量的麻油。 9. 下適量的鹽。 10. 下適量的雞精。 11. 煮開後下瘦肉片， 迅速用筷子劃開後關火， 保持肉片嫩滑可口。 小貼士 由於種種原因， 很多孕婦在分娩時可能會因過於用力或導致會陰撕裂， 加重下肢靜脈回流障礙， 從而可能會引發痔瘡。 產後痔瘡， 加上產後的側切傷口和以及隨之而來的產後便秘， 造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。 而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖;同時， 由於這兩種物質能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出， 從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。