微量元素一：碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料， 碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少， 造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育， 增大呆小病的發病可能。 目前， 對於呆小病一般尚無特效的治療方法， 所以必須重視預防。
小編提醒：飲食上多吃一些含碘較多的食物， 如海帶、紫菜等。
備孕不可錯過的四大微量元素
補碘推薦食譜：肉糜燕麥海帶卷
材料：鮮海帶條10條， 豬肉100g， 烤肉醬、燕麥片各適量。
製作方法：
1、豬肉絞成肉餡， 燕麥片用清水浸泡；
2、將泡軟的燕麥片加入肉餡中，
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3、攪拌均勻， 醃制15分鐘左右；
4、海帶條洗淨、展平， 鋪一層肉餡， 頭尾留空；
5、順著一端卷起， 去掉多餘的餡料；
6、全部卷好之後， 入蒸籠， 涼水上鍋， 大火蒸15分鐘；
7、蒸出的湯汁加入少許生粉， 調成薄芡， 澆在肉卷上即可。
微量元素二：鋅
鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。 缺鋅會導致胚胎發育受到很大影響， 形成各種各樣的先天畸形。
小編提醒：在懷孕前後尤其孕後都不應偏食。 瘦肉、肝、蛋、乳製品、可哥、蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的鋅， 但以動物食品更為豐富。 另外， 從準備懷孕前半年必須戒酒， 以免酒精增加體內鋅的消耗。
補鋅推薦食譜：雞蛋瘦肉粥
材料：大米300g， 瘦肉餡100g， 雞蛋1個， 蔥花、鹽、香油各適量。
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製作方法：
1、把大米淘乾淨， 電飯煲內加上適量的水， 然後再放入淘好的大米煮開；
備孕不可錯過的四大微量元素
2、待大米煮好後， 放入瘦肉餡再煮10分鐘；
3、然後再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內；
4、待粥煮開時， 放入蔥花、鹽攪辦， 最後淋上香油即可。
微量元素三：錳
缺錳可以造成顯著的智力低下， 母體缺錳能使後代產生多種畸變， 尤其是對骨骼的影響最大， 常出現關節嚴重變形， 而且死亡率較高。
小編提醒：一般說來， 以穀類和蔬菜為主食的人不會發生錳缺乏， 但如果經常吃加工得過於精細的米麵， 或以乳品、肉類為主食時， 往往會造成錳攝入不足。 孕前應適當多吃些水果、蔬菜和粗糧。
補錳推薦食譜：紅薯玉米餅
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材料：紅薯200g， 玉米粉200g， 糯米粉200g， 油、白糖、牛奶各適量。
製作方法：
1、紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟， 去皮；
2、用勺子搗成泥， 加白糖拌均勻；
3、牛奶加熱， 加白糖攪拌均勻， 直到白糖融化；
4、把糯米粉和玉米粉各對半， 拌均勻， 加牛奶和成麵團；
5、分成小劑子， 用手捏成小餅， 壓成圓片， 把紅薯餡放進圓片裡， 包好再按成小餅狀；
6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油， 將玉米餅放進去；
7、按下煎餅功能鍵， 兩面煎成金黃色即可。
備孕不可錯過的四大微量元素
微量元素四：鐵
人體缺鐵就會出現缺鐵性貧血。 如果孕前貧血， 孕後多容易導致所生的嬰兒紅細胞體積比正常嬰兒小19%， 血色素低20%。
小編提醒：孕期應多食一些含鐵豐富的食物， 如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆；特別是在動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。
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補錳推薦食譜：涼拌黑木耳
材料：黑木耳50g， 紅椒、香菜、生抽、香油、青芥辣各適量。
製作方法：
1、黑木耳提前用冷水泡發， 根蒂部分檢查好， 清洗乾淨；
2、鍋子燒開水， 將黑木耳放入， 焯水；
3、撈出， 控幹水分， 放入冰箱冷藏；
4、木耳涼後， 從冰箱取出。 紅椒切細絲， 香菜切段， 放入碗內；
5、另取一個小碗， 倒入生抽， 加入少許香油， 加入少許青芥辣， 攪拌均勻；
6、將汁淋在黑木耳上面即可。
