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未媽咪須知的孕前營養食譜:蝙蝠蓮藕

蝙蝠蓮藕

材料

白嫩蓮藕一大節、紅甜椒1個。

調料

鹽、糖、醋、薑絲各少許。

做法

1、將藕洗淨, 削去邊皮, 切成長筒形;橫刀將藕切成薄片, 但不要散開。

2、將紅甜椒洗淨, 切成丁備用。

3、用手將藕片推成蝙蝠形態, 再用紅甜椒丁擺做眼睛;將糖、醋、薑絲撒在藕上, 醃一段時間後即可食用。

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