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未將隔夜粥加熱 幼兒吃了中毒嘴發紫

2009-12-09 59


一名粗心的爸爸， 未將隔夜的粥加熱， 就給3歲的兒子吃下， 致其亞硝酸鹽中毒。

今日清晨7時， 家住石坪橋橫街的郭先生， 見3歲的兒子在床上直喊肚子餓，

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便舀了一碗隔夜的青菜粥， 沒加熱就讓兒子吃下。 一個小時後， 兒子開始拉肚子， 嘴唇發紫。 郭意識到不妙， 急忙把兒子送入家附近的西郊醫院求援。 醫生診斷其是亞硝酸鹽中毒。 所幸發現及時， 服下解毒藥後， 其症狀得到緩解。

醫生說， 炒熟的葉子菜， 在密閉環境下會產生大量亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽進入人體， 可導致皮膚青紫、嘔吐、頭暈、腹瀉等。

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