未爸媽要知道的健康平衡節食小心4個陷阱

不要只是糾結於卡路里

不要把能否瘦身成功， 寄託在對卡路里數量的控制上， 認為攝取的卡路里越少就越好。 營養學研究發現， 每天攝取的熱量如果低於1800卡， 就無法滿足人體的營養所需。 另外， 如果攝取的能量過低， 人體的新陳代謝就會減慢， 這樣你只需要少量的食物就能維持體重， 而最終的結果是：你吃得越少， 你的控制力就會越低。

不要用“零營養”食物填肚子

“不含脂肪”、“不含糖”的食物， 不代表對我們的瘦身有益。 不含脂肪的餅乾和不含熱量的飲料既不會為人體帶來滿足感， 又對提供運動能量無益。

而且通常所說的“不含脂肪”的美味食品， 常常含有大量的糖分， 這樣一來， 其所含的熱量與含有脂肪並無差別。 例如：三塊巧克力餅乾含有11克糖和140卡熱量， 而“脂肪簡化版”巧克力餅乾， 則含有12克糖和120卡熱量——而這對瘦身來說， 幾乎沒有什麼幫助;更糟糕的是， 你可能還會因為這些食物的熱量低而吃得更多!

不要過快地增加食物纖維

如果你急於減重， 千萬不要逼迫自己吃太多的水果、蔬菜和全麥穀物——尤其在你不習慣吃大量纖維食物的情況下。 如果腸胃不適應消化纖維類食物， 很可能造成腹脹、消化不良甚至腹瀉， 這會令你喪失大量的水分和基本的營養素。 因此， 最好循序漸進地進行， 先每週吃一兩份豆製品、高纖穀物、新鮮水果和蔬菜，

直到你慢慢適應， 能夠每天吃6~11份全麥穀物和 8~10份水果和蔬菜。

不要選擇一個無法堅持的瘦身計畫

平衡健康的節食法就像是防曬霜， 你必須保證每天使用， 才會持續獲得想要的效果。 如果節食法過於極端(只吃一種食物或從整體上大量削減)、複雜(需要大量繁雜的工序進行加工)或提供的能量不夠持久(你總是處在饑餓狀態)……你就無法堅持下去了。